Желе из айвы

Фото Желе из айвы
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Айва 1000 г
    Вода 650 мл
    Сахар 400 г

    Как приготовить желе из айвы

    Айва обладает невероятным вкусом и ароматом. Вряд ли вам удастся насладиться айвой в сыром виде, так как плоды айвы твёрдые, с очень плотной и тёрпкой мякотью. Но зато айва, которая подверглась термической обработке, это что-то незабываемо вкусное и ароматное.

    Сегодня предлагаю приготовить желе из айвы. В такое желе нет никакой необходимости вводить дополнительно желатин — оно очень хорошо застывает само по себе. Яркое, ароматное, очень вкусное — это лишь несколько эпитетов, которые характеризуют данный десерт.

    Подавайте желе из айвы с тостами, с блинами, оладьями или творожными запеканками, к сыру — это при любой подаче очень вкусно.

    Как приготовить "Желе из айвы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится айва, сахар, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Айву (1 кг) тщательно вымыть, нарезать кусочками (можно вместе с семенами). Выложить в кастрюлю и залить водой (650 мл).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Довести до кипения и готовить на низком огне до размягчения айвы (приблизительно 25 минут). Охладить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Процедить сок, но плоды не выжимать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить в кастрюле процеженный сок, сахар (400 г). Довести до кипения и уварить на 1/3 объёма.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сок при этом поменяет цвет и станет очень красивым.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Проверить желе на готовность: капнуть 1-2 капли сока на холодное блюдце и подождать 1 минуту. Капля сока должна на блюдце зажелироваться.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Снять кастрюлю с огня и охладить. Желе получается очень ароматным, красивым и густым.

    Поделись

    Рекомендуем

    Желе

    Отзывы (8):

    02 Ноября 2016

    цвет совершенно нереальный - очень красивое желе!!!

    Ответить
    04 Ноября 2016

    Да, мне тоже очень понравилось :)

    Ответить
    03 Ноября 2016

    Какой замечательный рецепт!!! Буду пробовать.💐

    Ответить
    04 Ноября 2016

    Уверен, что понравится :)

    Ответить
    04 Ноября 2016

    У меня вопрос. Как можно использовать " плоды" из 4 шага? Или это отходы?

    1 Ответить
    04 Ноября 2016

    Нет, не отходы. Их можно измельчить блендером, добавить сахар и проварить 10-15 минут до желаемой густоты. Получится превосходное айвовое повидло

    Ответить
    05 Ноября 2016

    Рецепт - два в одном :) Спасибо за совет

    Ответить
    05 Ноября 2016

    такое желе хранится?)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Зефир яблочный рецепт с фото

    Самый вкусный десерт, который вам обязательно запомнится надолго, — это несомненно яблочный зефир. Готовьте вкусно с нами!

    Первая полоса