Яблочный пирог получается очень ароматным за счёт корицы и коньяка, который к тому же служит хорошим дополнительным разрыхлителем. Обязательно посыпьте готовый остывший пирог сахарной пудрой и корицей! Высокий, пышный, с большим количеством яблок, такой пирог станет отличным десертом и идеально завершит трапезу! Рекомендую!

Как приготовить "Яблочный пирог с корицей и коньяком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления ароматного яблочного пирога нам понадобится пшеничная мука, яблоки, куриные яйца, лимонный сок, сахар, подсолнечное рафинированное масло, жирные сливки, коньяк, молотая корица, сода.

Шаг 2 Ссылка

Соединяем муку, сахар и корицу.

Шаг 3 Ссылка

Перемешиваем сухую смесь венчиком или ложкой.

Шаг 4 Ссылка

Отдельно взбиваем яйца.

Шаг 5 Ссылка

Вливаем яичную смесь, коньяк и подсолнечное рафинированное масло в сухую смесь. Перемешиваем по возможности — тесто на этом этапе густое.

Шаг 6 Ссылка

Вливаем жирные сливки.

Шаг 7 Ссылка

Также добавляем соду, гашёную лимонным соком. Перемешиваем тесто до однородного состояния.

Шаг 8 Ссылка

Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем кусочки яблок в тесто.

Шаг 9 Ссылка

Перемешиваем тесто, чтобы кусочки яблок равномерно распределились в нём.

Шаг 10 Ссылка

Выкладываем тесто в форму для запекания.

Шаг 11 Ссылка

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 185 ºC духовке 30-35 минут.

Шаг 12 Ссылка

Готовый остывший пирог посыпаем сахарной пудрой, смешанной со щепоткой корицы.

Поделись

Отзывы (10):

Olesya*** 25 Февраля 2013

Обожаю сочетание яблок с корицей!!!

1 Ответить

Anastasiya_Panait 25 Февраля 2013

тогда этот пирог однозначно для вас!😊

Ответить

Валерия Титаренко 14 Марта 2013

Спасибо за рецепт) Получился очень вкусным.

1 Ответить

Anastasiya_Panait 14 Марта 2013

Валерия, спасибо огромное за фотоотчёт😍 замечательный пирог! готовили в форме-сердце?

Ответить

Валерия Титаренко 14 Марта 2013

Ага.. только забыла изначально сфоткать,как достала..😏

Ответить

Валерия Титаренко 14 Марта 2013

Ага.. только забыла изначально сфоткать,как достала..😏

Ответить

gurisam 07 Октября 2013

А у меня форма длинная, поэтому не сильно поднялся)
Но вкус - супер)
У меня еще коньяк пахучий попался) И с корицей) Обьедение)
Съели за раз)

Ответить

Anastasiya_Panait 07 Октября 2013

класс, спасибо за фотоотчёт!

Ответить

HR 19 Апреля 2015

Готовила пирог по Вашему рецепту, пока спал ребёнок. Понравилось, что тесто делается быстро и просто, и не нужно включать никакие жужжалки ))) У меня яблоки были большие, поэтому пирог вышел более мокрый, чем тот, что на фото. Вкусно!

Ответить