Закусочный перец с рикоттой и зеленью

автор natalka_44

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Лук зелёный 3 перо

Перец сладкий (болгарский) 2 шт.

Петрушка свежая 2 веточка

Соль 1 щепотка

Сыр рикотта 300 г

Укроп свежий 2 веточка

Перец фаршированный сыром и зеленью

Лёгкая и вкусная закуска из свежего перца с рикоттой понравится всем.

Она проста своей незамысловатостью и изысканна вкусом. Мягкая, нежная рикотта, смешанная с пряными травами – это не только вкусно, но и полезно! Перцы можно взять любого цвета, но эти зелёные «ласточки» – самые ранние, свежие и такие аппетитные! Их цвет лаконично гармонирует с цветом лука и укропа в белоснежно-белой начинке! Так и хочется откусить!

Чтобы нарезать закуску, её нужно подержать в холодильнике.

Как приготовить "Закусочный перец с рикоттой и зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим простой набор продуктов по списку, травы можно взять на свой вкус.

Рецепты фаршированной закуски

Шаг 2 Ссылка

Мелко порубим листочки зелени: 3 пера зелёного лука, по 2 веточки петрушки и укропа.

Как хранить зелёный лук в холодильнике

Шаг 3 Ссылка

Смешаем зелень с рикоттой 300 г.

Шаг 4 Ссылка

Зелёные сладкие перцы 2 шт. очистим от семян и наполним сырной массой. Поставим закуску в холодильник.

Как чистить болгарский перец

Шаг 5 Ссылка

Выглядит очаровательно! Перед подачей нарезаем поперёк на 2-3 части. Подаём с ломтиками поджаренного в масле зернового хлеба или со свежим белым ломтем. Приятного!