Зелёная шакшука

Фото Зелёная шакшука
Аватар ansfer9137
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: еврейская 

    Шакшука с кабачками

    Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ, входит в кухню Израиля и большинства арабских стран. Подаётся на завтрак с хлебом или питой.

    А я решила приготовить зелёную шакшуку, добавив к яйцам зелёные овощи и зелень. Вышло действительно вкусно и необычно. У меня нашлись кабачок, перец, лук и шпинат. Также можно поэкспериментировать со шпинатом, сельдереем и на что хватит фантазии. Надеюсь вы оцените этот рецепт!

    Как приготовить "Зелёная шакшука" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим все ингредиенты. По вашему желанию можно добавить любые другие овощи или зелень, в зависимости от ваших предпочтений.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезаем 1 луковицу кубиками и отправляем жариться на горячую сковороду, предварительно смазав её маслом (я добавила 2 ст.л.).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезаем 1 перец и отправляем его тушиться к луку, когда лук начал понемногу становиться прозрачным.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарезаем половину небольшого молодого кабачка и также отправляем в сковороду. Тушим все под крышкой 7-10 минут до мягкости кабачка. По необходимости можно подлить чуть воды.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пучок шпината моем, сушим, добавляем к овощам.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всё тушим до готовности овощей.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В нашей овощной смеси делаем небольшие углубления — для яиц.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В эти отверстия выливаем 4 яйца.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Я сначала тушила под крышкой минут 5, потом без. Тут главное, чтобы желток не успел полностью запечься.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Также я порезала 100 г сыра и добавила к яйцам. У меня была моцарелла, но можно добавить любой. Сюда отлично впишется брынза.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Лучше всего подавать такой завтрак с лепёшками или другим хлебом. У меня была чиабатта, которую я подсушила в духовке. Надеюсь вам понравится такой необычный рецепт. Пробуйте и экспериментируйте! Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шакшука

    Отзывы (2):

    04 Июля 2021

    Интересный вариант шакшуки) 

    Ответить
    05 Июля 2021

    Да) вообще, идея попалась в тик-токе, но там были лук и шпинат) я решила чуть поэксперименторовать. И вышло ооочень вкусно. Мы даже не ожидали, что на столько)) 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чипсы из нори
    24 4 часа назад
    Суп из ранних овощей
    4 5 часов назад

    Первая полоса