Салат из стебля сельдерея с пекинской капустой

Фото Салат из стебля сельдерея с пекинской капустой
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как приготовить зеленый салат из стебля сельдерея с пекинской капустой

    Весна… Самое романтическое время года. Но, согласитесь, в пасмурный весенний день нелегко поднять настроение. Ужин при свечах с шампанским и фруктами — мысль прекрасная, но, как говорится, одними сладкими речами да шампанским сыт не будешь. Выход есть! Приготовьте зелёный салат. Учёные давно пришли к выводу, что цвет пищи во многом влияет на наш организм, стимулируя или подавляя его. Зелёный цвет создаёт ощущения свежести, прохлады, способствует концентрации мыслей.

    Что же выбрать из овощей зелёного цвета для приготовления салата на двоих? Непременно сюда войдет стеблевой сельдерей. Эфирные масла, содержащиеся в сельдерее, являются мощнейшим афродизиаком. Этот продукт не требуют длительного приготовления и используются в натуральном виде. Пришёл сельдерей к нам из Средиземноморья. Прежде в Греции его использовали как магическую траву. Считалось, кто регулярно употреблял в пищу сельдерей, долго оставался молодым.

    Как приготовить "Салат из стебля сельдерея с пекинской капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого салата вам понадобится капуста пекинская, стебли сельдерея, лук зелёный, укроп. Для заправки — горчица французская (с зёрнышками), соус соевый, лимонный сок, соль морская и кунжут.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С листа пекинской капусты срезать грубую часть, оставив только кружевную часть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить листы капусты и выложить их в салатник.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарубить покрупнее стебли сельдерея. Чтобы сохранить эфирные масла.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарубить зелёный лук небольшими кусочками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нарубить зелень укропа и выложить в салатник.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для заправки смешать в пиале горчицу французскую (с зёрнышками), соевый соус, оливковое масло, свежий сок лимона. Полить салат заправкой и добавить кунжут. Смешать всё перед подачей.

    Поделись

    Рекомендуем

    Зелёные салаты

    Отзывы (4):

    28 Марта 2012
    Очень понравился салатик. Легкий с пикантным вкусом.Очень быстрый в приготовлении!Думаю,такой рецепт выручит в случае, если нагрянули нежданные гости. Да и просто в будний день приятно будет порадовать родных яркими сочными витаминными красками!
    2 Ответить
    24 Апреля 2012

    Особенно полезен в этом салате стебель сельдерея - освежает и бодрит.

    Ответить
    12 Июня 2013

    а я и стебли беру - они не грубые, а сочные, скорее 😊

    Ответить
    02 Июля 2013

    В этом салате акцент на сочных стеблях сельдерея, а вот капуста должна лишь дополнить вкус салату  нежными листьями. По желанию можно листья салата и целиком построгать.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 8 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 11 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рыбный салат Мимоза рецепт

    Сайт webspoon.ru рекомендует узнать как сделать салат Мимоза из рыбы дома. Данный салат пользуется большой популярностью среди кулинаров

    Первая полоса