Время подготовки: 10
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская азиатская
Назначение: Блюда для худеющих
Продолжаю тему рецептов для похудения, не нарушая здоровый образ жизни и не истощая организм в витаминах и полезных минеральных веществ. При этом, имея достаточно энергии для привычного течения дня.
Напоминаю, что если питаться всего 3 раза в день, то количество килокалорий будет составлять не более 1500. Таким образом худеем без изнурительных диет и "jo-jo" эффекта. В данном рецепте 1 порция риса с говядиной по-азиатски составляет около 496 ккал. Всем приятного настроения!
Шаг 1 Ссылка
Подготовим ингредиенты: молодую говядину-минутка, нарезанную тонкими ломтиками, рис, капусту пекинскую, свежий имбирь, орехи кешью, зубки чеснока, лук-порей, кунжут и кунжутное масло, соевый соус, красный чили.
Шаг 2 Ссылка
Очистим от кожуры свежий имбирь и мелко натрём, должно получиться 1 столовая ложка.
Шаг 3 Ссылка
Промоем рис под проточной водой до тех пор, пока не будет вода прозрачная. Закипятим воду с рисом и 1/2 ст. л. имбиря. Накроем и варим на самом малом огне около 15 минут.
Шаг 4 Ссылка
Этим временем на широкой сковороде с антипригарным покрытием нагреем 1/2 ст. л. масла. Обжарим ломтики говядины со всех сторон около 2 минут, добавив кунжут. Вынимаем и подсолим.
Шаг 5 Ссылка
Добавим в эту же сковороду ещё 1/2 ст. л. масла и нарезанный лук-порей, и очищенный нарезанный мелко чеснок.
Шаг 6 Ссылка
Сразу же нарежем и добавим пекинскую капусту и оставшийся имбирь. Очистим от семян перец, нарежем мелко и отправим к овощам. Потушим около 4 минут, постоянно мешая.
Шаг 7 Ссылка
Добавим теперь говядину.
Шаг 8 Ссылка
Смешаем соевый соус с водой (2 ст. л.) и вливаем в овощи. Только хорошо подогреем, но больше не готовим.
Шаг 9 Ссылка
Порции посыпаем сверху кешью.
Шаг 10 Ссылка
Сервируем блюдо «Говядина по-азиатски» с горячим рисом. Приятного аппетита!
Отзывы (9):
Последние обсуждения: