Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
10

Картофельное пюре с горчицей и жареным луком

Фото Картофельное пюре с горчицей и жареным луком

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: русская, немецкая

Вид блюда: гарниры , вторые блюда

Рецепт подойдет на: ужин, обед.  

Ингредиенты к рецепту «Картофельное пюре с горчицей и жареным луком»:

Готовим картофельное пюре с зажаркой

Что может быть проще картофельного пюре? Его умеют готовить даже школьники. Это простое и привычное блюдо для семейного обеда или ужина, а ведь картофельное пюре — отличная основа для самых разных кулинарных идей. Благодаря универсальному вкусу и крахмалистой текстуре картофельное пюре можно вкусно сочетать с огромным количеством ингредиентов.

Я хочу предложить вариант пюре с баварской горчицей и обжаренным луком.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте необходимые ингредиенты: картофель, молоко, масло топлёное, масло сливочное, лук,  соль, перец и баварскую горчицу. Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: картофель, молоко, масло топлёное, масло сливочное, лук, соль, перец и баварскую горчицу.

Вымойте и очистите картофель. Нарежьте крупными кусками и варите до готовности в подсоленной воде. Можно добавить горошки перца и лавровый лист по желанию. Шаг 2

Вымойте и очистите картофель. Нарежьте крупными кусками и варите до готовности в подсоленной воде. Можно добавить горошки перца и лавровый лист по желанию.

Пока варится картофель, нарежьте кубиками лук и обжарьте на топлёном масле до золотистого цвета. Шаг 3

Пока варится картофель, нарежьте кубиками лук и обжарьте на топлёном масле до золотистого цвета.

С готового картофеля слейте воду, удалите перец и лавровый лист. Добавьте сливочное масло и начинайте разминать толкушкой. Шаг 4

С готового картофеля слейте воду, удалите перец и лавровый лист. Добавьте сливочное масло и начинайте разминать толкушкой.

Постепенно подливая тёплое молоко, разомните массу в однородное пюре. Посолите и поперчите по вкусу. Шаг 5

Постепенно подливая тёплое молоко, разомните массу в однородное пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте в пюре горчицу, лук и перемешайте. Шаг 6

Добавьте в пюре горчицу, лук и перемешайте.

Пюре готово! Такой гарнир отлично подойдёт к отварной или солёной рыбе и свиной отбивной! Приятного аппетита! Шаг 7

Пюре готово! Такой гарнир отлично подойдёт к отварной или солёной рыбе и свиной отбивной! Приятного аппетита!

автор рецепта

Рецептов: 350СамараРейтинг: 6756

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (18)

2014-07-01 23:40:1301 Июля 2014

Пюрешечка просто класс!А с горчичкой ещё не пробовала😊 

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-02 10:50:3402 Июля 2014

Спасибо большое😍

ответить
2014-07-02 00:08:2802 Июля 2014

Леночка, как я люблю горчицу в зернышках - ммм... Она такая особенная, вкусненькая! А в пюрешке на пару с лучком - это просто сказка!!!

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-02 10:50:5502 Июля 2014

Танюшик,спасибочки😍

ответить
2014-07-02 07:32:5602 Июля 2014

Как же аппетитно! Не ели пюре несколько лет, а это сразу захотелось приготовить))

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-02 10:51:5202 Июля 2014

Я тоже как-то надолго про пюре забываю, а тут ,вдруг, захотелось приготовить😄

Спасибо большое!😍

ответить
2014-07-02 08:13:1002 Июля 2014

Увидела название и сразу решила - эт Лена. И точно - она😄 Насчет горчицы - не знаю (не люблю ее просто), а вот лучок жареный - это обалденно вкусно с картошечкой!😍

Лен, а горчица у тебя баварская. А какая она? У нас вся такая горчица сильно отдает уксусом. То ли дело русская - прошибает до пяток😄

ответить
автор рецепта 2014-07-02 10:56:3402 Июля 2014

А мои рецепты так легко узнаются,да?😄

Если горчицу не любишь, то ,конечно, лучше не добавлять, просто с одним луком тоже вкусно! У нас баварская горчица продается довольно "мягкая" на вкус, сладковато-остренькая с зернышками, уксус есть в ней, но немного, в русской горчице больше😋.   Я ту,которая "до пяток" сделала недавно, ее ешь и у тебя мозг внутри чешется - вообще кайф!!!😃 Кулинарное садо-мазо какое-то😄

+1 ответить
2014-07-02 11:04:4902 Июля 2014

А еще из ноздрей пар идет, слезы из глаз  и в одном месте (то, что пониже) КОЛОТАЕТ))) Это так мой папа говорит, когда ест такую горчицу)))))

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-02 11:37:3202 Июля 2014

Ха-ха,да-да,ощущения именно такие!😄

ответить
2014-07-02 20:03:0402 Июля 2014

Лен, ну ты-то у нас известная любительница погорячее😄😄 И еще Света😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-02 21:42:1602 Июля 2014

Да,наверно я и Света здесь больше всех острое любим😄

+1 ответить
2014-07-02 11:03:1302 Июля 2014

Леночка, вкуснейшие пюре!!!😊 

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-02 11:37:5202 Июля 2014

Спасибо большое,Алианочка!😍

ответить
2014-07-02 19:18:0902 Июля 2014

Замечательное пюре, обязательно попробую! В нём всё то, что я люблю!😍

ответить
автор рецепта 2014-07-02 21:42:3602 Июля 2014

Спасибо большое!!!😍

ответить
2014-07-02 19:18:2002 Июля 2014

люблю разнообразить пюре, попробую и обязательно напишу свое мнение 😊 

ответить
автор рецепта 2014-07-02 21:42:5802 Июля 2014

Буду рада,если понравится!😍

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация