Немецкая кухня – 182 рецепта с фото пошагово. Блюда национальной кухни Германии на Webspoon.ru

Немецкая

Говоря о национальной немецкой кухне, каждый из нас непременно вспомнит фирменное немецкое пиво и сосиски. Многие с удивлением узнают, что особенности кухни Германии выражены не только в десятках сортов колбас и сосисок, которые принято запивать огромным количеством пива. Национальная кухня – это широкий сборник старинных рецептов, многие из которых дошли до нас еще со времен Римской империи. Примечательно, что рецепты блюд местной кухни для каждого региона Германии особенные и иногда могут отличаться не только количеством и набором ингредиентов, но и способом их приготовления.

Местная еда сытная и вкусная, турист никогда не останется голодным! Интересно, что не только украинцы гордятся своим салом и количеством блюд из свинины, а и немцы! Ведь, по статистике, каждый человек в Германии в год съедает 84 килограмма мяса, в основном это яства из свинины.

Хот-дог с сосиской

Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю. Рецепт немецкой...

11 11

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 2 шт.
Горчица — 2 ч. л.
Кетчуп — 2 ч. л.
Лук зелёный — 1 перо
Лук репчатый — 0.5 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сосиски Венские — 2 шт.
Укроп свежий — 2 веточка

Печенье «Пальцы» на Хэллоуин

Печенье Пальцы или Ведьмины пальцы или Пальцы ведьмы — это целая когорта вариантов хэллоуиновской выпечки. Тесто и декор у...

76 36

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 80 г
Яйца куриные — 1 шт.

Крепли по-немецки

Меня заинтересовал рецепт из стола заказов «Крепли по-немецки». Когда начал изучать тему, то узнал, что такие крепли хозяйки...

51 28

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 20 г
Сода — 12 г
Соль — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

«Штрудели» с тушёной капустой

Это простое и вкусное блюдо готовили у нас в селе в немецких семьях, именно от них этот рецепт пришел к нам. В этом блюде...

23 32

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Капуста белокочанная кислая — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свинина мякоть — 500 г
Тесто дрожжевое — 500 г

Мешочки с фаршем из слоёного теста

Недавно в гостях подсмотрела такую закуску. Неудобно было спрашивать рецепт. Поэтому дома решила соорудить что-то подобное....

22 38

Ингредиенты

Индюшиный фарш — 150 г
Перец белый молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г

Сёмга жареная с перцем и луком

Такое блюдо подают в одном алматинском ресторане, состоящее из овощей и красной рыбы. Я думаю, что для его приготовления...

9 28

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Приправа для рыбы — 1 г
Сёмга филе — 250 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 г
Чеснок — 2 зубчик

Перец фаршированный творожным сыром

Вот такие перчики предлагаю сделать на закуску. Вообще-то, нужны были мелкие-мелкие перчики. Для жителей Германии они...

43 33

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Смесь пряностей для овощей — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.
Творожный сыр — 400 г
Чеснок — 2 зубчик

Гусь в духовке

C 31.12. на 1.01. на столе должен быть салат оливье, это понятно подавляющему большинству русских. 8.03. — время салата...

77 35

Ингредиенты

Гусь целый — 3800 г
Кубик бульонный — 7 шт.

Рулетики из говядины

Классика немецкой кухни — рулады или Rouladen. Это всевозможные рулетики из телятины, говядины или капусты, с различными...

23 23

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Вода — 350 мл
Говядина мякоть — 600 г
Говядина мякоть — 600 г
Горчица — 50 г
Лук репчатый — 2 шт.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок

Пирожное без выпечки «Сникерс»

Мой сын обожает сникерс. И тут мы вместе увидели это пирожное в одной группе. Ну, конечно, мне пришлось его делать, хотя я...

119 46

Ингредиенты

Арахис — 200 г
Варёное сгущённое молоко — 380 г
Печенье песочное — 100 г
Сахар — 50 г
Сгущённое молоко — 50 г
Сливки 33% — 400 мл
Сыр Филадельфия — 175 г
Шоколад тёмный — 150 г

Апфельмусс-торт

Как и обещала, я сделала этот тортик. Апфельмусс-торт очень популярен в Германии. Делается он по принципу торта Молочная...

82 42

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 100 г
Маргарин — 200 г
Миндальные лепестки — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 200 г
Сливки — 500 мл
Фисташки — 20 г
Яблочное пюре — 380 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Коктейль на Хэллоуин «Болотная вода»

Читательницы журнала «Современная ведьма» нередко интересуются, а как отмечают Хэллоуин в других странах? В Германию эта...

10 23

Ингредиенты

Кока-Кола — 100 мл
Фанта — 100 мл

Баварские колбаски «Wollwurst»

Название баварских колбасок «Wollwurst» на русский следует дословно перевести как «шерстяная колбаса», хотя речь идёт не...

50 23

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 1 г
Лёд дроблёный — 100 г
Мускатный цвет — 1 г
Свиная кожа — 70 г
Свинина мякоть — 400 г
Смесь перцев — 3 г
Соль — 1 ч. л.
Телятина — 500 г
Цедра лимона — 1 г

Штрудель с картошкой и капустой

Настоящий немецкий штрудель — это не сладкое пирожное, он состоит из теста, лука и картошки! Это блюдо привезли в Россию...

17 25

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 3 щепотка
Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пюре из картошки в мундирах

Пюре из картошки в мундирах — это, представьте себе, основа или там скрепа нашей семьи. Ну, краеугольным камнем пюре не...

6 18

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Картофель — 600 г
Молоко — 350 мл
Соль — 1 ч. л.

Закусочный пирог из слоёного теста и сыра

Продолжаю знакомить вас с выпечкой из слоёного дрожжевого теста. В предыдущем рецепте я рассказывала, где беру в Германии...

37 31

Ингредиенты

Сметана — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр Фета — 200 г
Тесто слоёное дрожжевое — 340 г
Укроп свежий — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.

Немецкий картофельный салат

На мой взгляд, такой салат является прекрасной закуской к горячительным напиткам и ассоциируется с холодным временем года,...

5 28

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Картофель — 4 шт.
Колбаса копчёная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 20 г
Уксус винный белый — 15 мл

Тёплый салат с молодым картофелем, беконом и колбасками

Приготовим сегодня сытный, вкусный салат из молодого картофеля с копчёностями. Салат получается очень сытный, вкусный и...

6 5

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Картофель молодой — 6 шт.
Колбаски охотничьи — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу

Галушки по-немецки

Хочу представить вашему вниманию такое вкусное блюдо как галушки по-немецки. Существуют два варианта этого блюда. Я хочу вам...

18 15

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 г
Свинина ошеек — 500 г
Соль — 2 г
Специи для баранины — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадный кекс на минералке

Делаю второй раз этот кекс. Мне он понравился тем, что это рецепт из тех, когда всё просто надо перемешать. Увидела его...

49 38

Ингредиенты

Вода сильногазированная — 180 мл
Какао напиток — 75 г
Какао порошок — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 180 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 150 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 300 г
Сливки — 100 мл
Шоколад тёмный — 200 г
Яйца куриные — 5 шт.

Рулет с фаршем

Ну, очень вкусный рулет предлагаю вам сделать. Нежное тесто, куриный фарш и сыр, который просто тает во рту. Делала этот же...

22 28

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 15 г
Сметана — 150 г
Соль — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Гауда — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пудингбрецель

Из немецкой выпечки, брецели с пудингом, это самое вкусное. Для меня! Я их просто обожаю, но покупаю редко. И вот наконец я...

58 21

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2 ст.
Молоко — 400 мл
Пудинг ванильный (порошок) — 38 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Тесто слоёное дрожжевое — 275 г

Немецкий сырный суп

Хочу вас сегодня угостить немецким Кезесупе. Это очень вкусный сырный суп. Здесь в Германии, он так же популярен, как у нас в...

27 28

Ингредиенты

Лук белый — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Свиной фарш — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 400 г
Шампиньоны маринованные — 200 г

Торт без выпечки «Клубничное настроение»

Заканчивается сезон клубники, поэтому хочется сделать что-то такое нежное и вкусное. Надеюсь, у вас лето наступило уже! Если...

63 43

Ингредиенты

Желатин — 3 пластина
Желатин — 3 пластина
Желатин — 3 пластина
Йогурт натуральный — 50 мл
Йогурт натуральный — 100 мл
Клубника свежая — 200 г
Клубника свежая — 200 г
Клубника свежая — 125 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 2 ст. л.
Печенье сливочное — 70 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сливки растительные — 150 мл
Сливки растительные — 100 мл
Сметана — 100 г
Сметана — 100 г

Штрудели с курицей и картошкой в мультиварке

Это старо-немецкое традиционное блюдо, ещё его называют рамнудель или дампфнудель. Раньше я готовила штрудель с тестом...

26 20

Ингредиенты

Картофель — 1000 г
Кефир — 100 мл
Курица целая — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 9 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 450 г
Приправа к мясу — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 3 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Торт «Яблочное суфле» с мармеладом

Не за горами уже Новый год. Вот такой вкусный торт-десерт предлагают нам сделать немецкие кулинары. Получился очень лёгкий,...

79 53

Ингредиенты

Желатин — 20 г
Желатин — 8 г
Желтки куриные — 7 шт.
Сахар — 30 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 350 мл
Сок яблочный — 200 мл
Сок яблочный — 200 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яблочное пюре — 400 мл

Торт «Принц-Регент»

Торт «Принц-регент» (Prinzregententort) — самый баварский торт из всех, что существуют. Это очередной шедевр кондитеров. В...

28 33

Ингредиенты

Ванилин — 5 г
Ванилин — 5 г
Вода кипячёная — 60 мл
Крахмал кукурузный — 90 г
Масло сливочное — 180 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 150 мл
Молоко — 700 мл
Мука пшеничная — 750 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 350 г
Сахар — 400 г
Соль — 3 г
Шоколад чёрный — 300 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье «Пломбир»

Красивое и нежное песочное печенье «Пломбир» с кусочками чёрного шоколада. Печенье носит такое необычное название потому, что...

17 23

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Шоколадные дропсы — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Маульташен

О возникновении немецкого блюда маульташен (Maultaschen) ходит легенда: что якобы монахи из монастыря Маульбронн (Maulbronn)...

11 22

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Говядина вырезка — 400 г
Лук белый — 4 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Соль морская — 0,5 ч. л.
Шпинат свежий — 140 г
Яйца куриные — 3 шт.

Рёсти «Картофельные ёжики»

Рести, решти, рёсти, рёшти — все это названия одного и того же блюда (ну, или группы очень похожих блюд) из картофеля....

36 26

Ингредиенты

Бекон — 80 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г

Ржаные пряники

Пряники — это всегда так по-домашнему вкусно! Кулинары часто гордятся своими сборниками любимых рецептов пряников, ведь...

0 5

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кефир — 175 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мёд — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 320 г
Мука ржаная — 50 г
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 170 г
Сода — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из стручковой фасоли

Вот у вас какие продукты обязательно должны быть дома про запас? У меня — самое главное — картошка. После неё — соль. И...

36 19

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 400 г

Прусский форшмак

Мы привыкли к тому, что еврейское блюдо форшмак — это холодная закуска из сельди с добавлением размоченного хлеба, лука и...

23 18

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Масло сливочное — 80 г
Молоко козье — 150 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сельдь солёная — 500 г
Сметана — 250 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Хлеб белый — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Филе индейки в пиве

Пиво, как и вино, часто используется в кулинарии для приготовления маринадов и соусов. В отличие от вина, добавление пива...

6 21

Ингредиенты

Индюшиное филе — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Пиво светлое — 150 мл
Сахар — 15 г
Сметана — 2 ст. л.

Салат из куриной печени с овощами

Этот вкусный и сытный салат понравится всем, кто считает себя гурманом. Он из тех блюд, на которые стоит обратить внимание....

4 21

Ингредиенты

Куриная печень — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 7 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Салат зелёный — 100 г
Семечки подсолнуха чищенные — 50 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Утка по-саксонски

Помните, как барон Мюнхгаузен подстрелил себе утку через камин, а потом только осталось подставить блюдо, чтобы она упала...

47 35

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Изюм светлый — 30 г
Лайм — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Ром золотой — 125 мл
Соль — 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный — 2 ст. л.
Утка целая — 2700 г
Чернослив сушёный — 50 г
Чеснок — 3 зубчик
Яблоко — 3 шт.

Торт вишнёвый или шварцвэлдер киршторте

Шварцвэлдер киршторте — вишнёвый торт из сливок и шоколадного бисквита, пропитанного ароматным вишнёвым компотом с Киршем и...

74 45

Ингредиенты

Вишня замороженная — 700 г
Вода — 2 ст. л.
Вода кипячёная — 2 ст. л.
Закрепитель для сливок — 27 г
Какао порошок — 40 г
Кирш — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 190 г
Сахар ванильный — 35 г
Сливки 33% — 800 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 6 шт.

Соус охотничий

Соус охотничий идеально подходит к любому мясу: дичи, телятине, свинине, птице. Я всегда думала, что грибные соусы имеют...

10 16

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 120 г
Бульон мясной — 100 мл
Вино белое сухое — 50 мл
Лук репчатый — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло сливочное — 20 г
Соус томатный — 150 г
Томатная паста — 10 г

Кабачки запечёные с картошкой

Очень простое и вкусное блюдо. В некоторых районах уже появились кабачки на прилавках, поэтому можно смело готовить. Если...

49 33

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Картофель — 5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Сливки — 150 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Немецкие «Бротхен»

Кто пробовал когда-то немецкие булочки Бротхен (Brötchen), тот никогда не забудет этот вкус. Я нигде больше не встречала...

97 23

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Мёд — 0.5 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука цельнозерновая — 250 г
Соль — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Шварцвальдский вишнёвый торт (Чёрный лес)

Один из самых вкусных и популярных тортов Schwarzwalder kirschtorte, классическое сочетание вкусов: вишня, шоколад,...

28 33

Ингредиенты

Вишня замороженная — 400 г
Вода — 200 мл
Кирш — 70 мл
Коржи бисквитные тёмные — 2 шт.
Корица молотая — 7 г
Марципан — 30 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 10 г
Сливки 33% — 250 мл
Шоколад чёрный — 100 г

Бутерброды с беконом закусочные

Скоро лето. Вот такую закуску можно взять на шашлыки, на природу, или подать к фуршету. Очень проста в исполнении, но...

22 29

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Сыр Фета — 50 г
Хлеб чёрный — 200 г

Торт «Чёрный лес»

Этот торт — вариант объединения разных рецептов. Сразу оговорюсь — рецепт не классический. От классики осталось только...

77 46

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вишня замороженная — 350 г
Какао порошок — 25 г
Масло сливочное — 35 г
Мука пшеничная — 50 г
Мука рисовая — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 170 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки 33% — 300 мл
Сливки растительные — 250 мл
Соль — 1 г
Черешня коктейльная — 10 шт.
Шоколад тёмный — 50 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Немецкий творожный пирог

Как и в любой другой кухне народов мира, в немецкой она варьируется от региона к региону, по аналогии с поговоркой про то,...

4 15

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 75 г
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар ванильный — 10 г
Творог — 750 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Бутерброды с Моцареллой

Вот такие бутерброды мы делаем часто. Хочу с вами поделиться. Всё очень просто, но и вкусно. Конечно лучше взять такие...

27 27

Ингредиенты

Майонез — 4 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Сухарики белые — 200 г
Сыр моцарелла — 250 г
Чеснок — 1 зубчик

Пирог «Лепесток миндаля»

Вот такой пирог очень популярен в Германии. Есть много видов этого пирога. Например есть так называемый «Укус пчелы». Заливка...

70 29

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло сливочное — 150 г
Мёд — 2 ст. л.
Миндальные лепестки — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 15 г
Сливки — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Рождественский творожный Штоллен

Я очень люблю рецепты с историей. От этого блюдо, становится ещё вкусней. И наслаждаясь блюдом, рассказывая историю...

64 41

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 7 мл
Изюм светлый — 60 г
Клюква сушёная — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Миндаль — 75 г
Мука пшеничная — 420 г
Разрыхлитель — 15 г
Ром золотой — 100 мл
Сахар — 130 г
Сахарная пудра — 200 г
Сыр Маскарпоне — 250 г
Фундук (лесной орех) — 75 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шверинский сырный суп

Это блюдо названо в честь своего родного региона Шверин, что на севере Германии. В 16 веке этот город даже называли «северной...

0 8

Ингредиенты

Бульон куриный — 1.2 л
Горчица — 2 ст. л.
Корейка свинины копчёная — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Перец красный молотый — 1 г
Сок томатный — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр Гауда — 150 г

Отзывы о рецептах этой категории

20 Октября 2020

Юрий к рецепту

Крепли по-немецки

откуда же вы все это знаете?

20 Октября 2020

Kyrylo к рецепту

Крепли по-немецки

спасибо, очень познавательно!

19 Октября 2020

Valentina к рецепту

Крепли по-немецки

Хотелось бы дополнить: выпечка из теста на кисломолочных продуктах во фритюре изготавливается по всей Германии и до сих пор, особенно карнавальное время без Еще

19 Октября 2020

Зина Серьга к рецепту

Крепли по-немецки

и я так делаю

19 Октября 2020

Kyrylo к рецепту

Крепли по-немецки

классная идея!

19 Октября 2020

Виктория к рецепту

Крепли по-немецки

Моя бабушка, коренная немка, всегда наливала в казан много масла, и жарила крепли во фритюре