Шницели из куриных бёдер в сырном кляре

автор tatiyanka

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: немецкая

Ингредиенты

Куриное бедро 3 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Масло сливочное 20 г

Мука пшеничная 5 ст. л.

Приправа для курицы 0.5 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Сыр твёрдый 50 г

Яйца куриные 2 шт.

Шницель из куриного бедра в панировке

Блюда из мяса всегда пользуются популярностью, ведь они вкусны и питательны. Предлагаю приготовить шницели из куриных бёдер в сырном кляре. Мясо получается сочное, с ароматной сырной корочкой.

Хочу обратить внимание, что солить кляр нужно с осторожностью, так как сыр бывает разный, солёный и не очень. Побалуйте свою семью замечательными вкуснейшими шницелями.

Как приготовить "Шницели из куриных бёдер в сырном кляре" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления шницелей возьмём куриные бедра, куриные яйца, пшеничную муку, соль, приправу для курицы, сливочное и растительное масло, твёрдый сыр.

Как разделать курицу

Шаг 2 Ссылка

3 куриных бедра промыть, обсушить. Снять кожу, удалить кость.

Шаг 3 Ссылка

Отбить молотком для мяса с двух сторон каждое бедро. Посолить по вкусу, добавить приправу для курицы (0,5 ч. л.).

Шаг 4 Ссылка

Для кляра в миске разболтать вилкой 2 яйца с 1 ст. л. муки, небольшой щепоткой соли и натёртым на мелкой тёрке сыром (50 г).

Шаг 5 Ссылка

Отдельно на тарелку насыпать для панировки 4 ст. л. муки. Запанировать каждый кусок мяса в муке. Если куски слишком большие, то можно разрезать их пополам.

Шаг 6 Ссылка