Шоколадный кекс на минералке

Фото Шоколадный кекс на минералке
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: немецкая 

    В чём готовить: в духовке 

    Кекс на минералке

    Делаю второй раз этот кекс. Мне он понравился тем, что это рецепт из тех, когда всё просто надо перемешать. Увидела его случайно в немецком журнале. В состав входят орехи и какао, это ещё один плюс. Какао нужно именно напиток, например «Несквик». В конце добавляется просто минералка с газом и всё! А получается очень вкусно!

    Как приготовить "Шоколадный кекс на минералке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Такие продукты нам понадобятся. Яйца, масло растительное, мука, сахар, минeральная вода газированая, разрыхлитель, молотый грецкий орех( можно заменить на миндальные), какао напиток и какао порошок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Взбиваем яйца с сахаром 8 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешаем всё сухие ингредиенты, кроме муки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем их постепенно к яйцам и перемешиваем уже венчиком или лопаткой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем муку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И в конце минералку. Получится жидкое тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подготовим форму. У меня 30х9 см. Застилаем бумагой, смажем маслом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто как раз вошло всё в форму. Оно будет подыматься, но не сильно. Ставим в духовку на 1,5 часа при 150 °C.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вот такой кекс у нас получится.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вынимаем его из формы. И переворачиваем его, чтобы он был как кирпичик.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Для глазури смешаем шоколад, сливки и масло. Поставим на огонь. Когда сливки нагреются и масло растопится, хорошо перемешаем шоколад. И польём остывший кекс.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Можно оставить и так. Очень вкусно. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Кексы с орехами
    Шоколадные кексы

    Отзывы (49):

    10 Мая 2014

    Лена, изумительный кекс получился, а шоколадная глазурь сверху - вообще искусство!😍

    1 Ответить
    10 Мая 2014

    ой Надюш спасибо!!! намучилась я с ней...сначала прилепила специальный трафарет для этого дела..надавно выписала..и чтото пошло не так..он когда отлепился  было ужасно..хорошо осталось немного глазури, нанесла ее и давай рисовать скребком..да, задумка была другая 😐

    1 Ответить
    10 Мая 2014

    Зато какой рисунок получился - загляденье!

    1 Ответить
    10 Мая 2014

    Суперский мегашоколадный кексик! 

    1 Ответить
    10 Мая 2014

    Свет точно..он мега шоколадный..а вкусный какой 😄

    Ответить
    10 Мая 2014

    ой какая шоколадная вкуснятина) Лена угощай хоть одним кусочком)))))))))))))))) я такое очень люблю)класс! 😊

    1 Ответить
    10 Мая 2014

    ну правда уже ночь..есть сладкое вредно..но лови мне не жалко....он Очень вкусный...рекомендую 😍

    1 Ответить
    10 Мая 2014

    спасибо) ничего страшного) я за фигурой не слежу) 😄

    1 Ответить
    10 Мая 2014

    везет тебе..а я вот слежу и нечего не получается... 😄

    Ответить
    11 Мая 2014

    ну как сказать везёт))))))))))))))) я просто не могу отказаться от разных вкусных соблазнов)))))))))))))) 😍

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    как же всё аккуратно и красиво ! завидую , у меня так оформлять не получается (((

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    Мейрибан не наговаривай на себя..все у тебя красиво! просто мы все иногда к себе самокритичны..я тожe такая жe 😄

    Ответить
    11 Мая 2014

    Красавчик!😍

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    Марин спасибки 😊

    Ответить
    11 Мая 2014

    Лена, какой красивый! Пористый! Класс!😍

    Очень аппетитный!😍 Забрала в КК😊

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    Олесь на здоровье !

    Ответить
    11 Мая 2014

    Замечательный кекс!!!

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    спасибки 😊

    Ответить
    11 Мая 2014

    Ленусик, какой у тебя кекс ...так и манит......говорит: съешь меня, еще кусочек.... Искусительница ты....😄

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    .о даа.....он такой , да и я тоже!!😄 угощайся 

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    Спасибочки!!!!!😍

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    Вау, какая конфета! Это что-то с чем-то! Супер! Хочу!😍😊

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    😄аааа.......я рада что тебе понравился! 😍

    Ответить
    11 Мая 2014

    Красавец кекс! У меня никогда не выходит, такой ровный верх, всегда с трещинкой😢 

    А чем вы, такой узорчик, сделали?

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    Алиана спасибо! есть такой специальный скребок , с двух сторон он с зубчиками, широкие и мелкие...мне кажется они везде есть...надо просто поискать..а если нет то можно вилкой...А верх здесь же кекс перевернут...или ты про глазурь?..глазурь лила несколько раз..была уже не горячая..поэтому она ложится медленно и ровно 

    Ответить
    11 Мая 2014
    •  
    Ответить
    11 Мая 2014

    ЛЕНОЧКА отличный рецеп мне напоминает конфету большую шоколадную с начинкой

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    спасибо !

    Ответить
    11 Мая 2014

    Лен, обалденно вкусный на вид и красивущий😍

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    ой спасибооооо....приятно 😍

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    Шикарно! Какой он нежный .А глазурь - глаз не оторвать!

    1 Ответить
    11 Мая 2014

    ооо..спасибо! 😍

    Ответить
    11 Мая 2014

    Очень зазывно и аппетитно смотрится! Радость шокоголикам!!!😍 

    1 Ответить
    12 Мая 2014

    точно .....😄

    Ответить
    12 Мая 2014

    Кекс под таким толстым слоем шоколада моя доча будет есть с удовольствием! 😄

    1 Ответить
    12 Мая 2014

    о да...шоколада я  не пожалела 😄

    1 Ответить
    Татьяна
    07 Июня 2014

    теперь в моей копилочке рецептов поселился и этот кекс! спасибо Елена!

    Ответить
    07 Июня 2014

    Таня очень красиво получилосъ!!! спасибо за отчет! я очень рада что вам понравился рецепт! Пеките на здоровье 😍

    Ответить
    28 Июня 2014

    Лена, это один из самых любимых кексов в нашей семье.

    1 Ответить
    28 Июня 2014

    Вау...я рада... 😃

    Ответить
    29 Июня 2014

    Вот мой кекс, только круглый 😄

    1 Ответить
    29 Июня 2014

    красавец........... 😍

    Ответить
    08 Июля 2014

    Наконец-то я могу проголосовать за наш любимый кекс 😛

    1 Ответить
    20 Декабря 2014

    Спасибо большое за рецепт, очень вкусный, мягкий, влажный кексик.😍 Умяли за день.😄 Но, вы забыли, добавить "масло подсолнечное" в пошаговую инструкцию.

    Ответить
    20 Декабря 2014

    спасибо..точно...я рада что вам понравился 

    Ответить
    Лейла
    15 Ноября 2015

    какао напиток и какао порошок. А где в пошаговом какао-напиток,допишите пжл.

    Ответить
    15 Ноября 2015

    в шаге 3 : смешиваем все сухие ингредиенты 

    Ответить
    Irina
    28 Ноября 2017

    А масло растительное в пошаговой инструкции где?

    Ответить
    28 Ноября 2017

    Масло добавляем в шаге 4. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса