Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Солёная выпечка
  • Фаст-фуд
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Заготовки и консервация
  • Блины и оладьи
  • Сладкая выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Напитки
  • Компоненты блюд
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чеченская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
2

Шоколадный кекс из кабачков

Фото Шоколадный кекс из кабачков

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: сладкая выпечка

Рецепт подойдет на: пост, десерт.  

Ингредиенты:

Постный шоколадный кекс из кабачков без яиц

Кексы — очень доступная и сравнительно простая в приготовлении выпечка, поэтому она пользуется у кулинаров неизменной популярностью. Существует множество рецептов интересных и вкусных кексов. Сегодня приготовим шоколадный кекс с кабачком.

Особенностью этого кекса является то, что он готовится без яиц и вообще без продуктов животного происхождения, поэтому отлично подойдёт для питания в пост или вегетарианцев. Но, чтобы приготовить такой кекс, не обязательно ждать пост, ведь выпечка, благодаря кабачку, получается очень сочной и нежной. По своей структуре кекс напоминает брауни, но готовится намного проще, и из абсолютно доступных продуктов.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится мука, сахар, какао, кабачок, подсолнечное масло, грецкие орехи, крахмал, сода, разрыхлитель, соль, имбирь. Шаг 1

Для работы нам понадобится мука, сахар, какао, кабачок, подсолнечное масло, грецкие орехи, крахмал, сода, разрыхлитель, соль, имбирь.

В чаше соединить 160 грамм просеянной муки, 150 грамм сахара, 2 грамма соли, соду (1 ч. л.), 35 грамм какао, разрыхлитель (0,5 ч. л.), 5 грамм крахмала, сухой имбирь (0,5 ч. л.). Тщательно перемешать. Шаг 2

В чаше соединить 160 грамм просеянной муки, 150 грамм сахара, 2 грамма соли, соду (1 ч. л.), 35 грамм какао, разрыхлитель (0,5 ч. л.), 5 грамм крахмала, сухой имбирь (0,5 ч. л.). Тщательно перемешать.

Кабачки очистить и натереть на средней тёрке или измельчить в чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож). Чистый вес измельчённых кабачков — 250 грамм. Шаг 3

Кабачки очистить и натереть на средней тёрке или измельчить в чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож). Чистый вес измельчённых кабачков — 250 грамм.

Выложить кабачки к сухим ингредиентам. Добавить 100 мл подсолнечного масла и нарезанные средними кусочками орехи (75 грамм). Перемешать тесто (лишь до соединения ингредиентов). Шаг 4

Выложить кабачки к сухим ингредиентам. Добавить 100 мл подсолнечного масла и нарезанные средними кусочками орехи (75 грамм). Перемешать тесто (лишь до соединения ингредиентов).

Кексовую форму застелить пергаментом. Выложить тесто в форму. Шаг 5

Кексовую форму застелить пергаментом. Выложить тесто в форму.

Выпекать при 180°С 45-50 минут (до сухой лучинки). Дать кексу полностью остыть. Перед подачей нарезать ломтиками средней толщины. Шаг 6

Выпекать при 180°С 45-50 минут (до сухой лучинки). Дать кексу полностью остыть. Перед подачей нарезать ломтиками средней толщины.

автор рецепта

Рецептов: 2178Рейтинг: 35456

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

КексыВегетарианство

Лучшие рецепты категории "Шоколадные кексы":

Лучшие рецепты категории "Кексы с орехами":

Лучшие рецепты категории "Кексы большие":

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация