Время подготовки: 5
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Вегетарианство
Варенье — вкусная, ароматная заготовка, традиционная для славян. Особенно вкусно получается, если вы приготовите для родных варенье самостоятельно, своими руками, с душой.
Предлагаю приготовить интересное варенье из нектаринов с апельсинами. Готовить такое варенье лучше поздним летом или ранней осенью, когда на рынке и в магазинах вдоволь нектаринов, которые созрели естественным путём. Да и стоят они дешевле именно в этот период, что даёт возможность приготовить на зиму несколько баночек такого вкусного и ароматного варенья.
Для варенья выбирайте не очень спелые, твёрдые нектарины, чтобы они хорошо резались и не превратились после варки в пюре.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобятся нектарины, апельсин, сахар.
Шаг 2 Ссылка
Нектарины (500 г) помыть и высушить. Разрезать плоды пополам, удалить косточку, а мякоть нарезать дольками, толщиной 0,5-0,7 сантиметров.
Шаг 3 Ссылка
Выложить дольки нектаринов в толстостенную кастрюлю, пересыпая их сахаром (500 г).
Шаг 4 Ссылка
Апельсин (1 половину) тщательно помыть в горячей воде, высушить. Натереть цедру на тёрке. Удалить белую часть апельсина, а мякоть нарезать небольшими кусочками, удалив косточки.
Шаг 5 Ссылка
Добавить цедру и мякоть к нектаринам.
Шаг 6 Ссылка
На быстром огне довести смесь до кипения, а затем огонь убавить и варить 50 минут (до готовности варенья).
Шаг 7 Ссылка
Варенье из нектаринов с апельсинами готово. Горячее варенье можно сразу расфасовать по сухим, стерилизованным баночкам и закатать.
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: