Изобилие ягод и фруктов в летний период позволяет нам фантазировать на тему салатов, коктейлей и, конечно, пирогов. Пироги с абрикосами и яблоками получаются отменными. Коль есть мультиварка, нужно и её задействовать.

Сегодня готовим абрикосовый пирог в мультиварке. Это будет не просто пирог, а пирог с карамельным соусом. Выпечка из мультиварки получается очень нежной. Кисло-сладкий вкус абрикоса придаст пирогу особый вкус. Кто любит эксперименты в этом чудо агрегате, этот рецепт для вас! Приятного аппетита!

Как приготовить "Абрикосовый пирог в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы испечь пирог, нужно взять муку, разрыхлитель, соль, сахар, масло сливочное, яйца, воду, ванильный сахар, абрикосы.

Шаг 2 Ссылка

Приготовить карамель. Сахар залить водой. Поставить на слабый огонь. Варить в течение 10 минут до растворения сахара.

Шаг 3 Ссылка

Вмешать деревянной ложкой сливочное масло. Еще раз нагреть. Снять с плиты.

Шаг 4 Ссылка

Подготовить чашу для выпечки. Внутренние стенки чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) смазать сливочным маслом 10 г.

Шаг 5 Ссылка

На дно чаши влить карамель.

Шаг 6 Ссылка

Абрикосы вымыть. Обсушить. Удалить косточки. Выложить половинки абрикос на карамель срезом вверх.

Шаг 7 Ссылка

Готовим тесто. Взбить яйца. Частями за три захода добавляя сахар и ванильный сахар, взбивать не менее 10 минут.

Шаг 8 Ссылка

Просеять муку. Добавить разрыхлитель и соль. Сухую смесь перемешать. Аккуратно замешивая, добавить сухую смесь к яичной смеси.

Шаг 9 Ссылка

Отложить из полученного теста две ложки в отдельную посуду.

Шаг 10 Ссылка

Добавить к нему теплое растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.

Шаг 11 Ссылка

Оно должно получиться однородным.

Шаг 12 Ссылка

Постепенно по одной ложке вмешать масляное тесто к общей массе.

Шаг 13 Ссылка

Готовое тесто влить в чашу мультиварки сверху абрикос в карамели.

Шаг 14 Ссылка

Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка», установить время 50 минут. Включить «Старт». После сигнала добавьте 10 минут режима «Подогрев» пусть пирог постоит в тепле.

Шаг 15 Ссылка