Ананас на гриле

автор SimaSS

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство Быстро и просто

В чём готовить: на гриле

Ингредиенты

Ананас 1 шт.

Готовим ананас на пикнике

Это исключительно вкусное, полезное и нужное блюдо для пикника! Прежде всего из ананаса получается очень сочная и аппетитная закуска. Также свежий ананас содержит бромелайн, способствующий процессу переваривания (в консервированных ананасах бромелайн уже не содержится). О содержании бромелайна свидетельствует лёгкое пощипывание и покалывание языка.

Ананас, приготовленный на углях, имеет неповторимый вкус и будет уместен как в качестве закуски для сытного пикника, так и в качестве десерта, если добавить к ананасу шарик мороженного. Ананас желательно брать с собой на вылазку и очищать/нарезать уже там. В крайнем случае можно сделать это дома. Готовый ананас можно подавать сразу, но в остывшем виде он не менее сочный и вкусный.

Как приготовить "Ананас на гриле" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Потребуется спелый сочный ананас.

Шаг 2 Ссылка

Срезать донышко у ананаса, поставить его вертикально, срезать бока. Держась за макушку нарезать мякоть шайбами толщиной около 1,5 см.

Шаг 3 Ссылка

Выложить на решётку и поместить над углями со средним жаром.

Шаг 4 Ссылка

Поджарить с каждой стороны до красивых румяных полосочек.

Шаг 5 Ссылка

Аппетитные ананасовые ломтики готовы!

Поделись

Отзывы (4):

13-Smile 24 Мая 2013

Вот это пир у Вас был! Для гарнира ананас карамелизовала, а на гриле ни разу не пробовала.

Ответить

SimaSS 24 Мая 2013

Обязательно попробуйте, рецепт "открыли" в прошлом году. Уже 4 раз берем с собой на пикник ананасик, главное спелый подобрать - это непросто, обычно прошу продавцов выбрать.

Ответить

Olga C. 25 Мая 2013

Да,ананас-это экзотика,да ещё на гриле! Ананас абсолютно ко всему отлично подходит... А почему Вы не вырезаете серцевинки? Они не относятся к вкусному месту фрукта,твёрдые,много волокон и малосладкие,их всегда вырезают :)))

Ответить

SimaSS 25 Мая 2013

Вырезать центр нет надобности.

Вот такие вот шайбы мы разрезаем на сектора потом, чтобы каждый мог взять по небольшому ломтику и никто не заметил разницы в структуре мякоти. У нас как-то все одинаково, нет какой-то особенно отличающейся твердой серединки.

Ответить

Войдите или напишите как гость