Бабушкин кисель

Фото Бабушкин кисель
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Бабушкин кисель на десерт

    Такой густой кисель из сухофруктов раньше часто варили в сельской местности, сейчас это постное блюдо обязательно готовят на поминальный обед. Предлагаю приготовить такой десерт из свежих или свежезамороженных ягод и изюма — как раз идёт пост — вкусно, полезно и очень питательно.

    Как приготовить "Бабушкин кисель" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления киселя взять ягоды, изюм, крахмал и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ягоды промыть и опустить в холодную воду (1,5 л). Довести до кипения и сварить хороший компот, для более ярко выраженного вкуса ягод можно помять (тогда их лучше будет отцедить до ввода изюма). Варить на медленном огне около 30 минут. В конце добавить сахар, регулируйте сладость на свой вкус.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Крахмал высыпать в глубокую миску.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В холодной кипячёной воде развести крахмал.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В наваристый ягодный компот ввести изюм. Ещё поварить минут 10 до мягкости изюма.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Кастрюлю снять с огня, чуть остудить и тонкой струйкой, при постоянном помешивании, ввести разведённый крахмал.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешать кисель до однородности и прогреть до кипения.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кисель должен быть однородной густой консистенции.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разлить готовый кисель в глубокие миски. Охладить и подавать на десерт. Очень вкусно!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кисели

    Отзывы (10):

    11 Марта 2015

    Абсолютно новая для меня комбинация ягод для киселя, приятно щекочущая воображение.

    1 Ответить
    11 Марта 2015

    и можешь же ты так образно выразиться о простом киселе! спасибо😏

    Ответить
    11 Марта 2015

    давненько такого киселя не хлебали, как-то сама не варила ни разу

    Ответить
    11 Марта 2015

    О, клюковка,голубичка...Наше! Наташ,вкуснятина!

    Ответить
    11 Марта 2015

    спасибо, полезно - точно!

    Ответить
    11 Марта 2015

    витаминно и полезно!:+1:😋

    Ответить
    11 Марта 2015

    Никогда и не думала, что кисель может быть с ягодами. Интересно попробовать.

    Ответить
    12 Марта 2015

    мне тоже, в свою очередь, интересно: а с чем он вообще может быть, кроме ягод и фруктов (подобный, я имею ввиду - сладкий, не гороховый, овсяный и проч.)?

    Ответить
    14 Марта 2015

    Наверно, без ягод, просто однородный, может, их принято вылавливать?.. Я помню такой кисель, его не хлебают, а едят ложками, густющий! вкуснота

    Ответить
    14 Марта 2015

    ага, тут вылавливать не нужно, особенно, если хорошие сухофрукты взять

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Горчичный хлеб
    29 5 часов назад
    Тёрн маринованный
    18 11 часов назад

    Первая полоса