Белковые котлеты из курицы (ПП)

Фото Белковые котлеты из курицы (ПП)
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    ПП белковые котлеты из курицы

    Если кто-то придерживается правильного питания, то это абсолютно не значит, что в свой рацион ему категорически нельзя включать котлет. В любой момент вы сможете приготовить сочные и вкусные белковые котлеты из курицы.

    Лучший выбор в этой ситуации — приготовить котлеты из куриного филе, ведь такое мясо считается самым диетический и нежирным. Также следует забыть об обжарке котлет на сковороде и использовании при приготовлении фарша хлеба, сала или сливок. Для того, чтобы такие котлеты были сочными, добавьте в фарш достаточно большое количество лука. А вместо хлеба используйте овсяные хлопья.

    Чтобы ваши котлеты не прилипли к противню, но при этом не использовать масло для смазки этого противня, обязательно простелите пергамент (бумагу для выпечки). Белковые котлеты получаются сочными и ароматными.

    Как приготовить "Белковые котлеты из курицы (ПП)" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится куриное филе, лук, куриный белок, овсяные хлопья, паприка сладкая молотая, соль.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    120 г репчатого лука очистить, нарезать кусочками и измельчить в чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож).

    Как чистить репчатый лук

    Режем лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 350 г промытого и нарезанного кусочками куриного филе, 7 г соли и измельчить всё до однородной массы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 куриный белок. Ещё раз всё измельчить.

    Как аккуратно отделить белок от желтка

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Оставить массу на 45 минут в прохладном месте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Противень щедро сбрызнуть водой. Сверху выложить бумагу для выпечки, а на неё разложить сформированные мокрыми руками котлеты. Посыпать котлеты сверху сухой молотой паприкой (всего 0,5 ч. л.).

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Как сделать котлеты сочными

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекать при 180 °С примерно 20 минут до готовности.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Белковые куриные котлеты готовы к подаче.

    Как заморозить котлеты

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные котлеты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса