Булочки со шкварками
Время приготовления: 30
Время подготовки: 10
Кол-во порций: 12 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: солёная выпечка
Рецепт подойдет на: пикник, ужин, обед, перекус, завтрак.
Ингредиенты:
| Дрожжи свежие 25 г | Мука пшеничная 400 г |
| Сало солёное 125 г | Сметана 200 г |
| Соль 1 щепотка | Яйца куриные 3 шт. |
Выпекаем булочки со шкварками
Вот такой хлеб увидела сегодня в одном журнале. Не знаю, может вы его уже делали, но я в первый раз... Очень вкусно и интересно. Я люблю что-то новое, a здесь хлеб или булочки на сметанe. Ну, очень нежно, вкусно. Если вы неравнодушны к салу, то этот рецепт для вас! Приглашаю к столу! Приятного аппетита!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Такие продукты я взяла: нужно было сало (у меня вот такой сырокопчёный бекон), желтки, мука, сметана, дрожжи.
Размешаем дрожжи со сметаной.
Кусочки мелко порезанного сала, бекона, обжарим на сухой сковороде. Вытопится жир. Он нам пригодится для теста.
В сметану с дрожжами добавим 2 желтка, соль, 1 ложку жира со сковороды. Немного муки. Перемeшаем всё и ещё добавим шкварки.
Подсыпаем муку, замешиваем тесто. Муки смотрите сами, может уйти 300 г. А потoм ещё понадобится. Итак, замешаем на столе тесто. Оставим его на 15 минут на столе.
После 15 минут, вымесим и опять оставим, накрыв полотенцем на 15 минут.
Готoвое тесто раскатаем в пласт толщиной 2 см.
Разрежем на сегменты.
Смажем желтком, смешанным с водой. Разогреем духовку до 180°С и ставим их в духовку на 25 минут.
Вот такие вкусные получились булочки-лепёшки. Угощайтесь!
Elena F. автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Комментарии (30)
угощаюсь с удовольствием 😃 спасибоооооооо😄
😍😄
Лен, мне бы такие булочки понравились, шкварочки люблю!
ага Свет ..вкусненко
Ленок, отличные булочки! Вот к борщу такие идеально подойдут 😍
да.....это точно..эх борща бы счас 😋
Ленок, ну красотки у тебя в 10 шаге!
да>? тебе тоже понравились?........и мне 😄
Ну дык... со шкварками же - кому ж не понравится-то???!!!😄
Какие пушистенькие.😍 Никогда не пробовала со шкварками, интересно, что не сладкие. И бекон-то у них уже нарезанный продают, что бы, не дай бог, не перетрудились нарезая😄
да неговори...а булки классные..и булками по4емуто назвали..хотя по мен ето болше на лепешки смахивает 😄
Леночка, как ты думаешь, если я сервелат возьму вместо бекона, нормально будет?
Думала на счет карбоната, но с ним, мне кажется, будет суховато.
ах конечно пойдет..если суховато то надо будет ложку масла раст. добавить и все..а так хоть что подойдет 😄
О Боги!!! Лена, ты бы знала, как мне хочется сгрызть какую-нибудь булку!!! А со шкварками ...😟 Она будет сниться мне все время,пока я буду считать калории😃
аааааа...........Лен на диете?..как я тебя понимаю... 😐
Аппетиные и такие домашние булочки, со шкварками - очень пикантно...😊 Прелесть!
спасибо Илона.. 😍
Нифигасе у тя шкварки! Это же почти чистое мьясо! Крутяк!!!!
даа..я взяла не шкварки..где их тут тебе взять...все съедают же... 😄
ой ,Ленусь ....ну молодца!!!представляю как вкусно и очень аппетитно!!!
спасибо моя хорошая 😍
прикольные лепешечки, с такими шкварочками должны быть очень вкусные!!!😍
ага Ленок
Чудесно!!! Вкусно, Лена.... 😋 У меня рецепт фокаччи есть....тоже с кусочками бекона..., ну то есть, со шкварками, по-нашему! 😄
😄spasibo Ira
Отличный рецепт, буду пробовать)
Оля спасибо 😍
Вот 😊. С колбаской 😊
ух ты...ну вот ето то4но булочки..не то 4то у меня..молодец 😍😊
Леночка я делала булочки по твоему рецепту очень вкусно да еще с борщом
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
25 7 часов назад
1 13 часов назад
14 вчера
15 вчера
8 вчера