ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Чанахи в мультиварке

Фото Чанахи в мультиварке
Аватар elena_hramowa
автор

    Время приготовления: 2 часа 15 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: грузинская 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Баклажаны синие 1 шт.
    Говядина мякоть 600 г
    Картофель 600 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Перец сладкий (болгарский) 2 шт.
    Перец чёрный молотый 2 ч. л.
    Помидоры 4 шт.
    Приправа к мясу 5 г
    Соль 2 щепотка
    Чеснок 3 зубчик

    Готовим чанахи по-грузински в мультиварке

    Чанахи — традиционное блюдо грузинской кухни. Обычно готовят из баранины или говядины с овощами и делается это в глиняных горшочках. Мой вариант чанахи адаптирован под мультиварку.

    Чтобы овощи не успели потерять текстуру и вкус, рекомендую сначала потушить мясо с помидором, спустя час добавить овощи и в самом конце приготовления чеснок и помидоры. Чанахи в мультиварке очень хороши с базиликом, его можно добавить вместе с чесноком в процессе приготовления, а также потом свежим в готовое блюдо.

    Как приготовить "Чанахи в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся говядина, картофель, сладкий перец, баклажан, лук репчатый, чеснок, помидоры, соль, перец, приправа для мяса.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 помидор обдать кипятком и очистить от кожицы.

    Как очистить помидор от шкурки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мясо порезать крупно кубиками. Сложить в чашу мультиварки (у меня мультиварка Филипс) мясо и нарезанный помидор. Закрыть крышку, готовить 1 час в режиме тушение.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Через час добавить картофель.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    А также лук, перец сладкий и баклажан.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В чашу добавить 1 стакан воды, соль и перец по вкусу, перемешать. Включить ещё раз тушение на 1 час.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    За 20 минут до окончания, добавить порезанные чеснок и помидоры, приправу для мяса (я добавляла сушёный базилик).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Чанахи готово.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с мясом
    Фото рецепта Сулу кёфте – фрикадельки в томатном соусе по-турецки
    Сулу кёфте – фрикадельки в томатном соусе по-турецки
    Фото рецепта Рагу овощное со стручковой фасолью
    Рагу овощное со стручковой фасолью
    Фото рецепта Тушёная баранина с капустой по-турецки
    Тушёная баранина с капустой по-турецки
    Фото рецепта Жаркое из говядины с горохом нут
    Жаркое из говядины с горохом нут

    Отзывы (17):

    Олеся33
    25 Декабря 2013

    Лен, как ты помидорчик во 2 шаге красиво очистила, прям цветок😊

    А блюдо очень вкусное: мясо, баклажаны!!!😍 

    И вот опять я задумалась о повторном приобретении мультиварки😄 Первую купила, мы с ней не поняли друг друга, я ее отвезла в Россию. 

    И фото у тебя, как у Нади, все такие домашние, уютные😍

    1 Ответить
    elena_hramowa
    25 Декабря 2013

    Спасибо Олеся, а мы с моей подружились, самое вкусное в мультиварке это выпечка 😊

    Ответить
    Олеся33
    25 Декабря 2013

    Это да! Помню, пекла там бисквит. Произведение искусства получилось!!! Но мне не нравится, что там корочка не запекается, бледная... А вот готовить в ней как-то не сложилось у нас😊

    Ответить
    elena_hramowa
    25 Декабря 2013

    я просто переворачиваю бисквит, пирог или кекс- получается и корочка, и форма красивее, если он к низу расширяется 😊

    Ответить
    Deva
    25 Декабря 2013

    Леночка, очень душевное блюдо у тебя получилось и фото такое милое😍

    1 Ответить
    elena_hramowa
    25 Декабря 2013

    Спасибочки 😍

    Ответить
    Sea Star
    25 Декабря 2013

    Грузинское всё вкусное! Очень аппетитно!😍

    1 Ответить
    elena_hramowa
    25 Декабря 2013

    Спасибо Вкусно, а говядина получается такая нежная, мои детки были в восторге! 😊😍

    Ответить
    nastya82
    25 Декабря 2013

    Очень аппетитное блюдо, а финальное фото делает его еще аппетитней!

    1 Ответить
    elena_hramowa
    25 Декабря 2013

    Спасибо 😍, я еще учусь делать финалы, 😊

    Ответить
    mirsladostey
    25 Декабря 2013

    Очень аппетитно и душевно вышло! 

    1 Ответить
    elena_hramowa
    25 Декабря 2013

    Спасибо 😍

    Ответить
    13-Smile
    25 Декабря 2013

    Мультиварка под чутким Лениным (Лены, конечно, не Ленина 😄) руководством приготовила такую вкуснятину! Пальчики оближешь! 😍

    1 Ответить
    elena_hramowa
    25 Декабря 2013

    Я просто балдею, как легко и вкусно готовить с такой помощницей.😊

    Ответить
    Raffaellka
    25 Декабря 2013

    Очень аппетитно)) 

    1 Ответить
    elena_hramowa
    25 Декабря 2013

    Спасибо, повторюсь конечно, но это очень вкусно - очень нежная получается говядина и неразваренные овощи. Чанахи хорошо сочетается с базиликом. 😍

    Ответить
    Мышвшармг
    22 Мая 2014

    Готовить в мультиварке - мое призвание! 😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Шарики из брокколи
    7 6 часов назад
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 8 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    5 8 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    5 10 часов назад
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    3 10 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 5
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8