Время подготовки: 5
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 8 шт.
Предлагаю приготовить чизкейк, который состоит всего лишь из 3 ингредиентов. Обычно для того, чтобы приготовить вкусный чизкейк, необходимо приобрести массу ингредиентов. А тут достаточно приобрести всего 3: яйца, творог и сгущённое молоко.
От такого простого рецепта обычно не ждёшь классного результата и особенно ни на что не надеешься. Но чизкейк получается очень нежным и сочным.
Этот чизкейк в духовке очень поднимется, а потом, после выпечки, осядет. Тут ничего поделать нельзя. Но результат вас очень порадует. Для работы выбирайте высококачественный, нежный, не сухой и не кислый творог, а также сгущённое молоко проверенного производителя.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобятся яйца, творог, сгущённое молоко.
Шаг 2 Ссылка
Соединить 500 г творога (если творог жестковат, то протрите его предварительно через металлическое сито), 300 г сгущённого молока и 3 желтка в чаше кухонного комбайна (насадка «металлический нож»).
Шаг 3 Ссылка
Измельчить до образования гладкой, однородной массы.
Шаг 4 Ссылка
Отдельно взбить 3 белка в пышную пену.
Шаг 5 Ссылка
Аккуратно, порциями, подмешать творожную массу в белки.
Шаг 6 Ссылка
Форму для запекания смазать сливочным маслом (1 ст. л.) и выложить в неё творожную массу.
Шаг 7 Ссылка
Готовить в предварительно разогретой до 170°С духовке около 45 минут. Оставить в духовке ещё на 20 минут. Чизкейк при остывании осядет, но структура чизкейка получится отличной. Чизкейк из 3 ингредиентов готов. Также вы можете приготовить чизкейк из трёх ингредиентов по рецепту «Чизкейк-суфле с белым шоколадом», размещённому у нас на сайте.
Отзывы (6):
Последние обсуждения: