Цветная капуста, запечённая под сырно-сухарной корочкой

Фото Цветная капуста, запечённая под сырно-сухарной корочкой
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Цветная капуста под сыром

    Цветная капуста, приготовленная таким образом, может стать отличным самостоятельным блюдом или же гарниром к мясу, птице, пасте. Пармезаново-сухарная корочка, покрывающая готовое блюдо, очень аппетитна, а за счёт пряного молотого мускатного ореха она получается невероятно ароматной.

    Подайте это блюдо в горячем или тёплом виде, а к нему — ваш любимый соус!

    Как приготовить "Цветная капуста, запечённая под сырно-сухарной корочкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления цветной капусты под пармезановой корочкой нам понадобится цветная капуста, куриные яйца, сыр пармезан, панировочные сухари, молотый мускатный орех, соль, вода, чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Цветную капусту разбираем на соцветия, промываем под проточной водой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отвариваем до готовности в подсоленной воде.

    Как сварить цветную капусту

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем соединяем натёртый на мелкой тёрке пармезан и панировочные сухари.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем молотый мускатный орех и чёрный молотый перец. Перемешиваем панировку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    С отваренной цветной капусты сливаем воду, выкладываем капусту в форму для запекания, заливаем сырыми яйцами и тщательно перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поверх капусты равномерно высыпаем пармезаново-сухарную пряную панировку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Запекаем под грилем около 12-15 минут. Если нет гриля, то просто запекаем в духовке при 200 ºC, ничем не накрывая форму, пока сыр не расплавится! Подаём в горячем или тёплом виде как гарнир или самостоятельное блюдо.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (3):

    03 Марта 2014

    Я делаю точно такое же блюдо, но только с участием в главной роли белокочанной капусты. Думала, муж есть не будет, но нет, всё съел :) С тех пор я достаточно часто его готовлю.

    Ответить
    06 Августа 2014

    Отлично, я делала более диетический вариант - у меня не панировочные сухари, а перемолотая овсянка.

    Цветная капуста нежная, как всегда, с перчинкой, очень вкусно, буду делать!  😄

    Ответить
    30 Октября 2014

    Так вкусно, что еле успела сфотографировать;)

    +добавила немного зелени и чесночка.

    легко, быстро, аппетитно. 

    спасибо за рецепт!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лагман по-уйгурски
    43 3 часа назад
    Малиновый курд
    26 3 часа назад

    Первая полоса