Дорада со шпинатным соусом

Фото Дорада со шпинатным соусом
Аватар uisquebaugh
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим дорадо со шпинатом

    Нежная, сочная, ароматная… все эти слова, несомненно, о дораде! Если вы — ценитель хорошей рыбы и полезной пищи, то вам явно подойдёт это блюдо. Кладезь полезных веществ — дорада, в тандеме со шпинатным соусом — это не только вкусно, но и невероятно полезно и изысканно.

    Это блюдо превратит обычный ужин во что-то совершенно невероятное!

    Как приготовить "Дорада со шпинатным соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: дорада, шпинат, тимьян, лук, чеснок, сливки, масло, имбирь.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очистите и промойте свежую дораду. Посыпьте солью, внутрь и сверху разместите несколько веточек тимьяна и имбирь. Заверните в фольгу и выпекайте при 200°C около 30 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Промойте шпинат.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарежьте лук, немного посолите и подавите руками. Так лук быстрее станет мягким.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжарьте лук и нарезанный пластинками чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Ошпарьте шпинат кипятком.

    Как варить шпинат

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавьте в сковороду.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавьте сливки и сливочное масло. Потушите несколько минут на среднем огне.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Пюрируйте соус блендером до однородной консистенции. Если нужно, добавьте соли.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Отделите филе от готовой рыбы и подавайте, полив горячим шпинатным соусом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба запечённая целиком

    Отзывы (9):

    26 Февраля 2014

    Ммммм, как вкусно и презентация аппетитная 😊

    1 Ответить
    26 Февраля 2014

    Вкусно, изысканно! Очень красивое и выразительное фото!😍

    1 Ответить
    26 Февраля 2014

    Вам надо было изысканно загнуть типа "запеченная в конверте дорада на подушке из сливочного шпината"!) Думаю вышло очень вкусно! Но я бы убрала из рецепта лук, добавила чеснок и немного увеличила количество шпината. А еще потерла бы в соус лимонной цедры - получится роскошь!)

    Ответить
    27 Февраля 2014

    Лимонная цедра - отличный вариант, в следующий раз добавлю 😊

    Ответить
    27 Февраля 2014

    У нас сегодня похоже рыбный день!😊 Дорадо абажаю - вкусная рыбка!😍 

    1 Ответить
    27 Февраля 2014

    Лера, какие же аппетитные кусочки рыбки на главном фото!😍

    Ответить
    27 Февраля 2014

    М-м-м, как красиво и вкусно! 😍

    1 Ответить
    27 Февраля 2014

    Очень нежное блюдо!😍

    2 Ответить
    27 Февраля 2014

    Получилось очень аппетитно!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 8 часов назад
    Редька чёрная жареная
    7 8 часов назад
    Форшмак
    10 8 часов назад
    Форшмак по-одесски
    35 8 часов назад
    Ликёр мандариновый
    31 8 часов назад

    Первая полоса