Фальшивая икра из рассола и манки

автор _corason_

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Крупа манная 0.5 ст.

Лук репчатый 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 100 мл

Рассол селёдочный 250 мл

Сок томатный 1 ст.

Икра из селёдочного рассола с манкой

Сейчас можно купить или приготовить большое количество намазок на бутерброды. Они бывают самые различные – мясные, рыбные, овощные, из субпродуктов и т.д. Многие любят покушать икру, намазав на хлебушек, но не всегда можно позволить себе её купить.

Предлагаю сделать фальшивую икру из рассола и манки. Этот рецепт очень бюджетный и готовить довольно быстро. По вкусу ложная икра очень напоминает настоящую. Имеет рыбный вкус и крупинки, как икринки. Фальшивая икра достаточно солёная получается, поэтому лучше мазать на ломтики хлеба со сливочным маслом.

Получается из данного количества ингредиентов 500 г «икры». Стакан использую объёмом 250 мл.

Как приготовить "Фальшивая икра из рассола и манки " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмите такие ингредиенты: селёдочный рассол, томатный сок, подсолнечное масло, манную крупу и репчатый лук. Рассол из-под селёдки можно взять на рынке или в магазине, зачастую его всё равно выливают.

Рецепты намазок для бутербродов

Шаг 2 Ссылка

В кастрюле смешайте томатный сок 1 ст. и селёдочный рассол 1 ст. Доведите до кипения. Я использую домашний сок из томатов без соли.

Шаг 3 Ссылка

Понемногу сыпьте манную крупу 0.5 ст. в горячую массу и постоянно мешайте, чтоб не было комочков.

Шаг 4 Ссылка

Масса должна получиться без комков. Если у вас вдруг образовались комочки манки, то протрите массу через крупное сито.

Шаг 5 Ссылка

Репчатый лук 2 шт. почистите и порежьте очень мелко. Можно воспользоваться измельчителем.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Как убрать горечь из лука

Шаг 6 Ссылка

Добавьте в кастрюлю к полученной массе измельчённый лук и подсолнечное масло без запаха 100 мл.

Шаг 7 Ссылка

Тщательно размешайте, чтобы масло равномерно распределилось по всей массе.

Шаг 8 Ссылка

Храните ложную икру в плотно закрытой ёмкости в холодильнике.

Шаг 9 Ссылка

Намазывайте фальшивую икру тонким слоем на ломтики белого хлеба. Лучше смазать хлеб сначала сливочным маслом, так как фальшивая икра достаточно солёная.

Шаг 10 Ссылка