Фарфалле с креветками с томатно-ромовом соусе

Фото Фарфалле с креветками с томатно-ромовом соусе
Аватар Modena
автор

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Фарфалле с креветками в соусе

    Давно известно, что добавление крепкого алкоголя в блюда придаёт продуктам характерную мягкость и выразительность вкуса. Особенно хорошо это заметно в блюдах из рыбы и морепродуктов. Например, рюмка водки, добавленная в уху, делает вкус и аромат этого рыбного супа изысканнее. А в греческой кухне особой популярностью пользуется блюдо из креветок с добавлением «узо» — крепкого спиртного напитка, настоянного на семенах аниса.<.p>

    Мы сегодня будем готовить нечто похожее, только в качестве горячительного ингредиента возьмём тёмный ямайский ром. Это блюдо можно давать даже детям, так как в процессе приготовления, спиртовая составляющая рома полностью испаряется.

    Как приготовить "Фарфалле с креветками с томатно-ромовом соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: креветки (полностью размороженные и очищенные хвостики крупных креветок), оливковое масло, фарфалле, сухие итальянские травы, молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Также нам понадобятся лук, чеснок, морская соль, консервированные томаты и тёмный ром.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарежьте лук небольшими кусочками и нарубите чеснок. Потушите на разогретом оливковом масле минут 5. Добавьте сухие травы и перец.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте в сковороду томаты и ром.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тушите соус, помешивая, на среднем огне минут 10. Затем посолите по вкусу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте в соус креветки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На небольшом огне прогрейте всё вместе минуты 4. Выключите и сохраните соус горячим.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отварите макароны в посоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смешайте креветки в томатно-ромовом соусе с пастой, добавьте по вкусу зелень и подавайте в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Фигурная паста

    Отзывы (2):

    10 Апреля 2015

    Интересный ромовый соус, попробую это блюдо, заинтриговало!!

    Ответить
    10 Апреля 2015

    На здоровье!!!:+1:😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить пасту карбонара

    Не знаете куда пристроить бекон, который залежался в холодильнике? Узнайте как приготовить пасту карбонара. Бекон вам очень пригодится

    Спагетти болоньезе с фаршем и томатной пастой

    Это очень понятный рецепт итальянского блюда. Попробовав однажды спагетти с соусом болоньезе и фаршем, это блюдо покорит ваше сердце

    Первая полоса