Макароны с куриным филе и грибами в сливочном соусе

Фото Макароны с куриным филе и грибами в сливочном соусе
Аватар katya
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Видео к рецепту «Макароны с куриным филе и грибами в сливочном соусе»

    Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе

    Макароны, куриное филе, шампиньоны и сливочный соус — это отличная и беспроигрышная идея для сытного ужина или обеда! Вы всегда сможете легко и быстро приготовить это блюдо!

    Этот рецепт довольно простой и универсальный! Главное, чтобы под рукой было куриное филе, немного грибов (буквально любых), бульон можно смело заменить на воду. Сливки беру жирностью 15%, а пасту советую брать «ребристую» фузилли, перья или вариации конкилье, потому что эти виды макарон лучше удерживают соус и будет вкуснее.

    Как приготовить "Макароны с куриным филе и грибами в сливочном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для начала крупно нарежем 600 грамм куриного филе, добавим к нему по 1 чайной ложке соли, сладкой паприки и прованских трав, а также 2-3 столовые ложки растительного масла. Хорошо всё перемешаем.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тем временем разогреем большую сковороду с 2 ст. л. растительного масла и затем обжарим куриное филе по 4 минуты с каждой стороны.

    Как правильно жарить куриное филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вынимаем куриное филе. И на оставшемся масле обжариваем 1 луковицу (порезанную полукольцами) и 2-3 зубка чеснока (нарезанного пластинами) 2-3 минуты.

    Как быстро чистить лук

    Режем лук без слёз

    Как пожарить лук

    Как легко почистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем добавляем в сковороду порезанные 200 грамм шампиньонов и готовим всё под крышкой около 5 минут.

    Как чистить шампиньоны для жарки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда грибы станут румяными, вливаем 100 мл куриного бульона или воды.

    Куриный бульон рецепт

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем сразу же добавляем 200 мл сливок жирностью 10-15% и добавляем специи по 0,5 ч. л. соли, прованских трав и молотого чёрного перца.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выкладываем в сковороду ранее обжаренное куриное филе и томим под крышкой всё 15 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тем временем отвариваем макароны (250 г) согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде. И добавляем к курице в соусе.

    Сколько варить макароны в кастрюле

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Аккуратно и тщательно всё перемешиваем. Блюдо готово, при подаче можно посыпать зеленью и тёртым сыром.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами
    Фигурная паста

    Отзывы (1):

    яна
    28 Февраля 2019

    Отличная вариация макарошек по-флотски, спасибо вам

     
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чурчхела
    42 4 часа назад
    Булочки на желтках
    38 11 часов назад
    Пончики классические
    50 11 часов назад

    Первая полоса