Картофель запечёный в сметанно-грибном соусе

Фото Картофель запечёный в сметанно-грибном соусе
Аватар Chiara gee
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Основное
    Соус

    Картофель запечёный под сметанно-грибным соусом

    Этим прекрасным рецептом поделился со мной мой дорогой папа-кулинар. Каждый раз, когда я возвращаюсь на родину, в Россию, родители снабжают меня огромным количеством сушёных белых грибов! Будучи с Севера, мы их употребляем довольно часто. Но в Италии я их постоянно «экономлю», ну, чтобы «растянуть» удовольствие, вот они у меня и залежались!

    Так вот, я только сейчас открыла для себя такой простой и удобный способ их утилизации — в молотом виде они и места меньше занимают! И добавить их можно в очень огромное количество рецептов! Так вот, я и добавила их в домашнюю сметанку, да и к картошечке, и так отлично получилось! Просто и быстро! Фантазируйте!

    Как приготовить "Картофель запечёный в сметанно-грибном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого рецепта вам понадобятся: картошка, сметана, сушёные грибы, соль и немного оливкового масла.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Почистите картошку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Порежьте на кружочки, примерно одной толщины в 0,5 см.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Подогрейте в кастрюльке воду и, тем временем, измельчите грибы в блендере, чтобы получилась пыль. Осторожно дышите, она очень летучая и попадает в лёгкие!

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отварите картофель в течение 5 минут (чтобы запекать было быстрее).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для соуса перемешайте сметану с грибами и посолите.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложите картофель на смазанный маслом противень и залейте соусом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекайте в духовке в вентиляционном режиме, в течение 15-20 мин до зарумянивания. Подавайте как гарнир.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда с грибами

    Отзывы (12):

    03 Октября 2014

    Эх картошечка!!! Вкуснотища! 😍

    Ответить
    03 Октября 2014

    где взять сушеные грибы?😢 картошечка просто объеденье😃

    Ответить
    03 Октября 2014

    Хм, легче простого, а вкуснотище та какоеееееееее😍 :))) Я про грибы то, к нам на весь грибной сезон итальянцы приезжают, именно они и собирают шикарный урожай, и меня угощают. 😉

    Ответить
    03 Октября 2014

    Вкуснотища, давно я так картошечку не готовила😊 

    Ответить
    03 Октября 2014

    Как просто, быстро и вкусно превкусно😍 

    Ответить
    03 Октября 2014

    О, это обалденно вкусно и ароматно! Супер!

    Ответить
    03 Октября 2014

    Ina, сушеные грибы в любом супермаркете России продают))

    Ответить
    03 Октября 2014

    Отличное простое и ароматное блюдо!

    Ответить
    03 Октября 2014

    Очень аппетитная картошечка!!! ))) Просто чувствую ее аромат........ 😊 😋

    Ответить
    04 Октября 2014

    Картошку обожаю в любом виде:)

    Ответить
    04 Октября 2014

    Представляю, какой аромат во время запекания! Вкуснотища! 😍

    Ответить
    11 Октября 2014

    Ух, забираю! прелесть какая! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 9 часов назад
    Редька чёрная жареная
    7 9 часов назад
    Форшмак
    10 9 часов назад
    Форшмак по-одесски
    35 9 часов назад
    Ликёр мандариновый
    31 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Картофельный гратен рецепт

    Гратен приготовить очень просто! Это блюдо по достоинству оценят как взрослые, так и дети

    Картофельный суп пюре рецепт с фото

    Вкусненький суп-пюре из картофеля можно без проблем приготовить на обед. Очень рекомендуем. Можно угостить друзей и близких

    Первая полоса