Филе индейки с кольраби и пореем

Фото Филе индейки с кольраби и пореем
Аватар golkka
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим филе птицы с кольраби

    Наконец-то, выросла кольраби — капуста-репа, капуста-кочерыжка, сочная и нежная. Кольраби — один из пионеров-овощей нашей дачи, прописалась и на огороде, и на столе лет 20 назад и позиции до сих пор не сдает.

    Кольраби — находка для любителей салатов из свежих овощей и не густого борща — вкус капусты без листьев. В тушёном-жареном виде — замена и компаньон картофеля. При запекании кольраби желательно отварить, бульон всегда пригодится, вкус смягчится. Предлагаю запечь капусту с филе индейки, луком-пореем и соусом из сыра.

    Как приготовить "Филе индейки с кольраби и пореем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда возьмём филе птицы, овощи — кольраби и порей, ингредиенты для заправки — сыр фета, сметана, сыр для присыпки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту очистить

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Порезать стебель кружками, поставить кипятить воду.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Филе помыть, просушить, порезать, поперчить и обжарить, в конце жарки посолить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Прокипятить капусту 5 минут, вынуть шумовкой и промыть водой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На дно формы, смазанной маслом, укладываем кольраби. Я использовала порционные, можно запекать в большом блюде.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На капусту кладём кусочки птицы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Режем лук порей и укладываем на мясо, поливаем жиром, в котором жарилось филе.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смешиваем фету, сметану и жидкость с сыра, если используете другой сыр или творог, можно добавить молоко или воду. Солим, перчим по вкусу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Заливаем полученной массой формы.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сыр трём на мелкой тёрке.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Посыпаем сыром заготовку.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Запекаем 30 минут при 200°C, 3 минуты конвекция. Подать присыпав зеленью или с молодыми листьями. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (6):

    01 Октября 2013

    Классно порционные формы так смотрятся. А главное удобно, сразу всем так и подала... не надо по тарелкам бегать :)) Хороший рецепт и блюдо вкусное. 😊

    Ответить
    02 Октября 2013

    Вкусно и достаточно диетично! Мне нравится!!😋

    1 Ответить
    02 Октября 2013

    Отличное сочетание, вкусно и полезно! 😊 

    Ответить
    06 Октября 2013

    Спасибо 

    Ответить
    21 Февраля 2014

    Получилось очень вкусно. Родные в восторге!

    Ответить
    21 Февраля 2014

    Приятного аппетита!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    103 8 часов назад
    ПП сочники
    5 9 часов назад
    Салат «Шанхай»
    9 15 часов назад

    Первая полоса