Куриные голени с овощами в мешочках

Фото Куриные голени с овощами в мешочках
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 45 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) французская азиатская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Куриные голени с овощами

    Куриным мясом в моей семье могут питаться бесконечно, да и я не против готовить — просто, вкусно и сытно. Новые рецептики я ищу постоянно, а иногда и сама что-то комбинирую из нескольких источников.

    В этом рецепте я взяла за основу приготовления овощей способ из прованской кухни, маринад для куриных ножек — частично из азиатской. В общем, получилась фантастическая смесь и в результате — изумительное блюдо. Вроде ничего особенного, только моя семья была в восторге. Надеюсь, понравится и вам.

    Как приготовить "Куриные голени с овощами в мешочках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобятся куриные голени, картофель, сладкий перец, морковь, лук, патиссон (забыла его выложить вместе с другими овощами), зелень, соевый соус, кунжутное, подсолнечное и сливочное масло, мёд, рисовый уксус, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриные голени моем, обсушиваем, кладём в миску, добавляем соевый соус, мёд, рисовый уксус, кунжутное масло и перец из мельнички, выдавливаем чеснок, всё перемешиваем и оставляем на столе на 0,5 часа.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготавливаем овощи. Патиссон очищаем от кожуры и семечек, нарезаем крупными кусками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сладкий перец режем полосками, можно фигурно с помощью специального ножа-резака.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук режем кольцами или полукольцами.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Зарумяниваем лук в подсолнечном масле.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Морковь нарезаем брусочками. Я снова воспользовалась фигурным ножом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Измельчаем укроп и петрушку. Если у вас есть возможность использовать свежий тимьян, базилик, кладите, не раздумывая. Я взяла нашу доступную зелень.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Очищаем картофель и режем крупными кусками.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Складываем все овощи, за исключением лука, в миску, солим и перчим, затем перемешиваем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Куриные голени кладём в форму для запекания, поливаем оставшимся маринадом и отправляем на 10 минут раньше, чем овощи, в духовку. Время запекания зависит от желаемой степени зарумянивания ножек, их величины и особенностей духовки. Я запекала 50 минут, а может быть от 30 минут до 50.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Отрезаем кусок бумаги для выпечки, складываем вдвое так, чтобы получился квадрат. Кладём 1/4 часть подготовленных овощей, а сверху лук и кусочек сливочного масла.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Собираем бумагу в мешочек, верхушку или туго скручиваем, или зашпиливаем клипсой, чтобы мешочек стал герметичным.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Так же делаем ещё 3 мешочка и ставим их на противень или в лоток для выпечки. Отправляем в духовку на 30-40 минут.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Куриные голени декорируем завязочкой из зелёного лука, разворачиваем мешочек, водружаем голень в центр и торжественно несём всё это великолепие к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (28):

    16 Ноября 2014

    Вкусно, 2 в 1. И овощи и мяско!

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Ага, я люблю такие блюда, лениво и вкусно!😄😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Надюш какая прелесть!!открыл мешочек ...а там такая вкусняшка и мяско и овощи ...забираю в кк ,люблю такие штучки 😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    И  я люблю. Готовь на здоровье!😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Обожаю подобные блюда! Ты молодец Надюша! 😍 Обязательно приготовлю! 

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо, Ликусь, мы с тобой солидарны!😊😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Надюш, аж слюнки текут, так аппетитано! 

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо, Светик!😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Отличное приготовление!Вкусно и красиво!😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Томочка, спасибо!😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Надюнь, дай-ка мне один мешочек, я в ним разберусь!😊

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Лови, Танюшка!

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    мммммм................ММММММММММММММММММ................😍😍😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Танюшка язык проглотила 😛😄😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Надюша, нам 4 мешочка: мужу и сыну по одному, а мне - два!!!😄😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Все для тебя, дорогая! 

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Маринад какой вкусный,Надь!!! И ножки так сочно смотрятся  этом мешочке!😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Знаешь, я к соевому соусу всегда относилась прохладно, а тут для конкурса купила, смотрю, маринад с соевым соусом и рисовым уксусом, взяла и намешала - понравилось!😍 Теперь не буду морщиться😄

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Вот нам и целый мешок обеда!😃 :))))))) Как то делала рыбу, она здесь на сайте, так вот, в мешке так ароматно получается, все вкусы никуда не выветриваются, всё при своём и вместе смешивается. Отличная идея! Нямммммммммммм :))))))) 😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Да-да-да, я помню твою рыбку. В общем, мешочки - это супер!😍 И подача мне в них нравится😊

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Надюш, очень аппетитное блюдо получилось. Я тоже очень люблю соединять Европу и Азию в одном рецепте, особенно маринады меня прельщают, вот и получается сплошной фьюжн😄

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо, Светуль. Я всегда к Азии относилась индифферентно😄, а тут хорошо пошло! 😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    преелесть рецептик...возьму на заметку...в бумаге😄

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо, Леночка, я только рада!😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    какая красота, я мешочек утащила!😍

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Я только ЗА! 😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Очень аппетитно!

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо, Ириша!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса