Курица в томатном соусе с чили

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Куриная голень 400 г

Лавровый лист 2 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

Перец чёрный горошком 5 шт.

Перец чили свежий 1 шт.

Помидоры 300 г

Соль 6 г

Чеснок 2 зубчик

Куриные ножки в томатном соусе с чили

Блюда из крицы на нашем столе присутствует часто. Во-первых, мясо курицы считается одним из диетических, а во-вторых, готовится такое мясо довольно быстро.

Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить курицу в томатном соусе с чили. Для этого блюда подойдёт любая часть курицы: филе, голени, бёдра, крылышки. Из своего опыта скажу, мясо на кости всё же получается вкуснее.

Блюдо очень простое в приготовлении и не требует каких-либо особых ингредиентов. Кусочки курицы получаются мягкими, ароматными с приятной остринкой. Гарнир к этому блюду можно приготовить любой.

Как приготовить "Курица в томатном соусе с чили" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится мясо курицы, репчатый лук, перец чили, чеснок, помидоры, оливковое масло, соль, чёрный перец горошком, лавровый лист.

Ароматное оливковое масло рецепт

Шаг 2 Ссылка

2 небольшие головки репчатого лука почистить и порезать на крупные кусочки. 2 зубчика чеснока почистить и порезать на небольшие слайсы. 1 перец чили порезать на небольшие шайбы (семена перца можно удалить, если не любите остроту в блюдах).

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Как чистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Мясо курицы (400 г) промыть и обсушить на бумажном полотенце.

Как разделать курицу

Шаг 4 Ссылка

Помидоры (300 г) пробить блендером или прокрутить через мясорубку.

Шаг 5 Ссылка

На оливковом масле (1 ст. л.) слегка припустить чеснок с луком.

Шаг 6 Ссылка

Далее на сковороду выложить кусочки курицы и слегка их обжарить вместе с овощами.

Как жарить куриные голени

Шаг 7 Ссылка

Минут через 5 влить томатный соус. Довести до кипения, убавить огонь и посолить (6 г), добавить чёрный перец горошком (5 шт.), лавровый лист (2 шт.) и перец чили.

Шаг 8 Ссылка