ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаЗапеканки

Гратен из грибов

Фото Гратен из грибов
Аватар Rosmarinka
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: французская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Масло сливочное 40 г
    Молоко 125 мл
    Перец душистый молотый 1 г
    Сметана 125 г
    Соль 5 г
    Сыр твёрдый 100 г
    Шампиньоны свежие 300 г

    Печём гратен с грибами

    Гратинирование — очень популярный приём в кулинарии. С одной стороны, корочка, образующаяся при запекании блюда, уже сама по себе аппетитна. С другой стороны, эта самая корочка «запечатывает» блюдо сверху, позволяя теплу внутри равномерно распределяться.

    Для гратена можно использовать почти любые ингредиенты. Классика — картофель. С грибами получается тоже очень вкусно.

    Как приготовить "Гратен из грибов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для гратена нам понадобятся следующие продукты: шампиньоны, молоко, сливочное масло, сметана, соль, перец и тёртый твёрдый сыр. Из этого количества продуктов у меня получилось 2 порции по 280 мл.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шампиньоны (300 г) нарезаем произвольно ломтиками и обжариваем на сливочном масле (20 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для соуса соединяем сливочное масло (20 г), молоко (125 мл), соль (5 г), перец (1 г). Часто помешиваем и доводим до кипения.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем сметану (125 г) и снова доводим до кипения.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Заливаем грибы соусом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И обильно посыпаем тёртым сыром (100 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекаем гратен в духовке, разогретой до 170°С, в режиме «Гриль с конвекцией» 20 минут. Готово!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (1):

    Tanusha
    15 Октября 2023

    вкусноооо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 7 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 7 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 18 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 18 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Другие материалы сайта:

    Омлет рецепт на сковороде с молоком

    Воспользуйтесь подробным рецептом с фото, чтобы приготовить омлет на сковороде с молоком

    Как приготовить пасту карбонара в домашних условиях

    Блюда из макаронных изделий актуальны и для праздничного меню, и для ежедневного рациона. Очень рекомендуем приготовить пасту карбонара

    Жульен с грибами рецепт с фото

    Жульены бывают самые разные. Но все они готовятся в духовке легко и просто! Попробуйте приготовить жульен с грибами по яркому рецепту с фото

    Творожная запеканка с манкой в духовке

    Не знаете что приготовить на вкусного на завтрак? Рекомендуем рецепт творожной запеканки

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 1
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4