Гратен из грибов

Фото Гратен из грибов
Аватар Rosmarinka
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: французская 

    В чём готовить: в духовке 

    Печём гратен с грибами

    Гратинирование — очень популярный приём в кулинарии. С одной стороны, корочка, образующаяся при запекании блюда, уже сама по себе аппетитна. С другой стороны, эта самая корочка «запечатывает» блюдо сверху, позволяя теплу внутри равномерно распределяться.

    Для гратена можно использовать почти любые ингредиенты. Классика — картофель. С грибами получается тоже очень вкусно.

    Как приготовить "Гратен из грибов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для гратена нам понадобятся следующие продукты: шампиньоны, молоко, сливочное масло, сметана, соль, перец и тёртый твёрдый сыр. Из этого количества продуктов у меня получилось 2 порции по 280 мл.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шампиньоны (300 г) нарезаем произвольно ломтиками и обжариваем на сливочном масле (20 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для соуса соединяем сливочное масло (20 г), молоко (125 мл), соль (5 г), перец (1 г). Часто помешиваем и доводим до кипения.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем сметану (125 г) и снова доводим до кипения.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Заливаем грибы соусом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И обильно посыпаем тёртым сыром (100 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекаем гратен в духовке, разогретой до 170°С, в режиме «Гриль с конвекцией» 20 минут. Готово!

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    103 9 часов назад
    ПП сочники
    5 11 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Омлет рецепт на сковороде с молоком

    Воспользуйтесь подробным рецептом с фото, чтобы приготовить омлет на сковороде с молоком

    Как приготовить пасту карбонара в домашних условиях

    Блюда из макаронных изделий актуальны и для праздничного меню, и для ежедневного рациона. Очень рекомендуем приготовить пасту карбонара

    Жульен с грибами рецепт с фото

    Жульены бывают самые разные. Но все они готовятся в духовке легко и просто! Попробуйте приготовить жульен с грибами по яркому рецепту с фото

    Творожная запеканка с манкой в духовке

    Не знаете что приготовить на вкусного на завтрак? Рекомендуем рецепт творожной запеканки

    Первая полоса