Гречнево-пшеничная каша с луком

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Крупа гречневая 50 г

Крупа пшеничная 50 г

Лук репчатый 50 г

Масло оливковое рафинированное 1 ст. л.

Масло сливочное 30 г

Соль морская 2 щепотка

Каша из двух круп

Я очень люблю гречневую кашу, готовлю её довольно часто. Как самостоятельное блюдо, в качестве гарнира, с мясом и овощами. А ещё мне нравится миксовать гречку с другими крупами. Самый удачный микс, на мой взгляд, это микс гречневой и пшеничной крупы. Они отлично сочетаются между собой, каша получается рассыпчатой, ароматной и очень вкусной.

Предлагаю приготовить и попробовать. Если вы любите каши, то этот рецепт вам пригодится и, надеюсь, понравится.

Как приготовить "Гречнево-пшеничная каша с луком " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку: гречневую крупу, пшеничную крупу, лук репчатый, масло, соль.

Рецепты приготовления каши

Шаг 2 Ссылка

Лук репчатый 50 г почистить и нарезать небольшого размера. Припустить его до мягкости на оливковом или любом другом масле 1 ст. л.

Как чистить лук

Шаг 3 Ссылка

Подготовить 50 г пшеничной крупы и 50 г гречневой крупы.

Шаг 4 Ссылка

Пшеничную крупу и гречневую крупу необходимо промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Готовить кашу рекомендую в кастрюле с толстыми стенками и дном, либо же в чугунном котелке. Всыпать оба вида крупы в кастрюлю.

Шаг 5 Ссылка

Лук я добавляю сразу. В процессе варки крупы он становится ещё мягче и на мой взгляд лучше перемешивается с крупами.

Шаг 6 Ссылка

Влить 200 мл тёплой воды. Довести до кипения и посолить 2-3 щепотки, ориентируйтесь на свой вкус по специям.

Шаг 7 Ссылка

После закипания, каши убавить огонь. Варить кашу на тихом огне 25-30 минут, периодически помешивая. К этому моменту должна выпариться вся жидкость и обе крупы будут готовы.

Шаг 8 Ссылка