Каждодневное меню можно разнообразить и вкусовыми новшествами и внешним видом. Предлагаю рецепт фаршированных куриных филе Моцареллой на моркови, томлёной в апельсиновом соке с зелёными маслинами. Готовится блюдо весьма быстро и гармонирует с овощами, салатами, рисом и картофелем. Всем хорошего настроения!

Как приготовить "Куриные грудки с моцареллой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: куриные грудки, сыр Моцарелла, морковь, апельсиновый сок, маслины без косточек, оливковое масло, базилик сухой, майоран сухой, орегано сухой.

Шаг 2 Ссылка

Очистим морковь и нарежем кружками размером около 1 см.

Шаг 3 Ссылка

На разогретой сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла обжарим морковь минуты 2-3.

Шаг 4 Ссылка

Вливаем апельсиновый сок. Накроем крышкой и на медленном огне протомим около 15 минут.

Шаг 5 Ссылка

Филе аккуратно разрежем острым ножом горизонтально вдоль, придавливая одной рукой, не дорезая до краёв по 1 см, получится карманчик.

Шаг 6 Ссылка

Сыр нарежем кружками и вкладываем в карманчики филе. Зубочистками закрепим швы.

Шаг 7 Ссылка

Приправим травами филе и обжарим по 5-7 минут с каждой стороны. После готовности посолим.

Шаг 8 Ссылка

Морковь убираем с огня. Солим проправляем и добавляем маслины. Перемешаем.

Шаг 9 Ссылка

Подаём блюдо горячим, сервируем грудки гарниром из моркови и оливок. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (6):

tanchy 14 Июня 2013

Люблю это сочетание!😍

1 Ответить

13-Smile 15 Июня 2013

Оля, сразила наповал! Так просто, но до такого сочетания я еще не додумалась. Приеду домой, сразу же приготовлю, уже хочу-у-у!!!

2 Ответить

Olga C. 15 Июня 2013

Надя,а если ещё всё готовить только со свежими травками,получается вообще гораздо арометнее... :))) 😄

2 Ответить

13-Smile 15 Июня 2013

Надо думать, что ароматнее😉 Просто сушеные всегда под рукой, а вот свежие - это тебе не петрушка с укропом, за ними надо еще до гипермаркета дотопать, и то не факт, что будут 😄

1 Ответить