Груши в пюре из красной смородины

Фото Груши в пюре из красной смородины
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Подарок в банке или варенье из груш и смородины


    - Поверь, Карлсон, не в варенье Счастье!
    - Да ты что? С ума сошел? А в чем же ещё?

    Все, конечно, помнят этот диалог из популярного мультика. Варенье — это вкусный десерт, который готовят из фруктов, ягод и, как оказывается из овощей. Варенье готовят так, чтобы фрукты сохраняли свою форму. В нашем меню варенье-подарок. А подарки всегда удивляют и радуют. Вот и варенье будет у нас удивительное и необычное.

    Готовить его будем из груши и красной смородины. Груша сама по себе бледный плод со слабовыраженным вкусом. Вот для яркости цвета берём красную смородину, для кислинки — лимон, а для аромата — пряности. Варенье готовится нетрадиционно, экспериментируйте, возможно, вам понравится. И, обязательно, подарите баночку с этим вареньем своим друзьям. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Груши в пюре из красной смородины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить варенье, нужно взять груши, смородину красную, лимон, сахар, палочку корицы и гвоздику.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Красную смородину помыть, добавить в кастрюлю к ягоде 50 мл воды и подогреть до размягчения ягоды минут 10. Затем ягоду протереть через сито.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Полученное пюре влить в кастрюлю. Засыпать сахаром. Варить, помешивая, до растворения сахара на медленном огне. Довести до кипения.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё половину лимона, выдавив сок, палочку корицы и 2-3 бутона гвоздики. Пусть кипит 10-15 минут. Лимон и пряности вынуть. Опустить в кастрюлю груши, нарезанные дольками на 7-10 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В подготовленные стерилизованные банки выложить дольки груш.

    Как стерилизовать банки на пару

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Залить горячим пюре из красной смородины.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Накрыть банки прокипячёнными крышками и стерилизовать в течение 15–20 минут. Банки сразу герметично укупорить, перевернуть вверх дном (для дополнительной стерилизации крышки) и оставить в таком положении до полного остывания. Хранить в холодильнике. Подавать в холодном виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    01 Августа 2013

    Обалденно красивое фото! Чудесный сервиз, красный цвет так здорово смотрится всегда на фотографиях 😊

    1 Ответить
    01 Августа 2013

    Красивое фото и интересный рецепт!

    1 Ответить
    01 Августа 2013

    Груши со специями - это очень вкусно, и смородина здесь к месту. Отличный новый вкус варенья, Танюша, и очень нарядный снимок! 😊 

    Ответить
    01 Августа 2013

    Варенье вкусное! И за  😍 оценку снимка спасибо! Мне тоже очень понравился этот вариант... много пробовала. Особенно нравятся блики на ягодах.... 

    1 Ответить
    01 Августа 2013

    Да, я тоже отметила, что горошки на ягодах, как глазки, смотрятся 😄

    Ответить
    01 Августа 2013

    Интересный букет вкусов.Отличное фото!

    1 Ответить
    01 Августа 2013

    Спасибо, Леша... букет, ты прав, отличный, груша там уже и не груша, а цукат желированый....😉

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 4 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 12 часов назад

    Первая полоса