Имбирный пирог

автор Chiara gee

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 4 дня

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: английская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Золотой сироп 110 мл

Имбирь сухой 1 ч. л.

Масло сливочное 55 г

Молоко 200 мл

Мука пшеничная 225 г

Сахар коричневый 110 г

Сода 1 ч. л.

Яйца куриные 1 шт.

Липкий пирог

Впервые я попробовала Паркин, когда жила в Англии... И просто влюбилась в этот липкий пирог! Паркин — традиционный английский пирог, происхождением из Северных регионов Англии, а точнее Ланкасшира.

Обычно Паркин готовят осенью в «Ночь костров» (Bonfire night), праздник фейерверков, салютов и костров. Готовится этот пирог очень просто — главный ингредиент, придающий вкус — это имбирь! Это на самом деле экспресс-пирог — у вас уйдёт всего лишь несколько минут для приготовления теста!

Как приготовить "Имбирный пирог" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления вам понадобятся мука, коричневый или обычный сахар, молоко, золотой сироп, сливочное масло, имбирь, сода и яйцо.

Шаг 2 Ссылка

Смешайте сухие ингредиенты — муку, сахар, соду и имбирь.

Шаг 3 Ссылка

Добавьте яйцо и перемешайте.

Шаг 4 Ссылка

Растопите сливочное масло и золотой сироп, после чего влейте молоко и перемешайте.

Можно ли растопить сливочное масло в микроволновке

Шаг 5 Ссылка

Добавьте молочную смесь в тесто и хорошенько перемешайте, чтобы не было комков.

Шаг 6 Ссылка

Выложите пекарскую бумагу в форму для выпечки и вылейте жидкое тесто.

Шаг 7 Ссылка

Выпекайте в духовке при 160 °С в течении 1 часа. Готовый должен постоять 4-5 дней перед употреблением, чтобы стал немного липким. Поэтому заверните его в папирус и в фольгу и оставьте настояться (я оставляю в духовке).