Кальмары со сметаной и луком

Фото Кальмары со сметаной и луком
Аватар Sleepy
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Кальмары со сметаной

    Кальмары — это доступный и очень полезный диетический продукт. Мясо кальмаров оказывает всестороннее положительное влияние на организм благодаря высокому содержанию белков, витаминов и микроэлементов. Кальмары можно смело рекомендовать всем, кто придерживается здорового питания, диеты и даже для детского стола. Тонкость приготовления кальмаров состоит в том, чтобы не переборщить с тепловой обработкой, иначе нежное и упругое мясо может стать похожим на резину.

    Приготовить кальмары по этому рецепту не составит труда. Это блюдо может стать как вариантом закуски для праздничного стола, так и дежурным блюдом на каждый день, вкус таких кальмаров полюбится многим!

    Как приготовить "Кальмары со сметаной и луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобятся: кальмары, лук, сметана, растительное масло, чёрный перец и зелень укропа для украшения.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук нарезать кольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюлю с кипящей водой добавить ложку соли и запустить тушку кальмара ровно на 1 минуту! Кальмары предварительно чистить не нужно, в кипящей воде кожица сворачивается и легко отходит.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Достать кальмары из кипящей воды и опустить в ёмкость с холодной водой, затем промыть проточной водой, удалив при этом внутренности и хрящевые стрелки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарезать кальмары кольцами, толщиной 0,5 см.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На растительном масле обжарить лук.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить нарезанные кальмары и жарить под крышкой 2 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить 3 столовые ложки сметаны, 0,5 столовой ложки соли и чёрный молотый перец, после чего жарить на среднем огне не накрывая крышкой 5 минут. Блюдо подавать холодным, посыпав зеленью укропа.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из кальмаров

    Отзывы (1):

    08 Августа 2021
    Гениальный в своей простоте рецепт. Правда я вместо сметаны прямо на сковороду добавляю соевый соус - ну и предпочитаю этот продукт горячим\теплым.

    Спасибо, что натолкнули на эту мысль!



    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Халасле
    10 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Крабовые палочки обжаренные в кляре

    Обязательно попробуйте приготовить крабовые палочки по этому рецепту. Это просто и вкусно!

    Первая полоса