ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдКремы для тортов

Карамельный кето крем для тортов и пирожных

Фото Карамельный кето крем для тортов и пирожных
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Аллюлоза 50 г
    Ванилин 0,1 г
    Коньяк 10 мл
    Масло сливочное 120 г
    Сливки 33% 125 мл
    Эритрол (эритрит) 20 г

    Сливочный кето-крем

    Очень нежный сливочный крем с домашней кето карамелью порадует вас на праздники и обычные дни. В составе крема нет сахара и крахмалов. Крем идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

    Кремом можно прослаивать торты и пирожные, делать шапочки капкейков. Конечно, крем станет прекрасным десертом самостоятельно, пара чайных ложек к кофе.

    Как приготовить "Карамельный кето крем для тортов и пирожных" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте продукты для крема.

    Рецепты крема на сливках

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сливочное масло 120 г заранее достаньте из холодильника.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для карамели 50 г аллюлозы растопите на небольшом огне.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пока аллюлоза растапливается, поставьте греться сливки 125 мл.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Аллюлоза полностью растоплена. Осторожно малыми порциями вливайте в аллюлозу горячие сливки. Они будут шипеть и пузыриться.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Такая масса получается после введения сливок. На небольшом огне уварите карамель до приятного загущения. Это занимает 7-10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовую карамель перелейте в холодную посуду и остудите до комнатной температуры.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда карамель остынет, соединим мягкое сливочное масло, ванилин 0.1 г и пудру эритрита 20 г. Взобьём масло до осветления.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавим карамель, снова взобьём крем. В конце добавим коньяк 10 мл. Взобьём.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Крему дайте настояться, он станет очень карамельным на вкус. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Крем со сливками
    Фото рецепта Банановый крем
    Банановый крем
    Фото рецепта Кето крем из сливок и желатина
    Кето крем из сливок и желатина
    Фото рецепта Йогуртовый крем для торта
    Йогуртовый крем для торта
    Фото рецепта Крем «Трюфельный»
    Крем «Трюфельный»

    Отзывы (6):

    Tanusha
    31 Мая 2023

    Отличный крем, Наталья. 👌 Так хорошо держит форму. Нарядный.

    Ответить
    Наталья Тамаева
    31 Мая 2023

    Большое спасибо, Таня. Крем очень вкусный.

    Ответить
    tatiyanka
    31 Мая 2023

    Красивая текстура у крема. Нежный и ароматный крем )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    31 Мая 2023

    Очень приятно, Таня. Спасибо.

    Ответить
    tata_sweet79
    31 Мая 2023

    Для кето десертов идеальный вариант 😍

    Ответить
    Наталья Тамаева
    31 Мая 2023

    Наталья, спасибо. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето салат с креветками и свежим ананасом
    6 11 часов назад
    Шарики из индейки в сливочно-сырном соусе
    4 13 часов назад
    Форель жареная в пергаменте
    8 13 часов назад
    Смалец по-польски
    10 вчера
    Печёночный торт из говяжьей печени
    12 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Форель жареная в пергаменте
    Форель жареная в пергаменте
    10 мин. 6
    Фото рецепта Шарики из индейки в сливочно-сырном соусе
    Шарики из индейки в сливочно-сырном соусе
    20 мин. 5
    Фото рецепта Кето салат с креветками и свежим ананасом
    Кето салат с креветками и свежим ананасом
    10 мин. 3
    Фото рецепта Яблочный пирог из миндальной муки
    Яблочный пирог из миндальной муки
    1 день 21 час 5
    Фото рецепта Смалец по-польски
    Смалец по-польски
    2 часа 7
    Фото рецепта Куриные мини-шницели в хлебно-сырной панировке
    Куриные мини-шницели в хлебно-сырной панировке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Салат по-турецки с маринованной краснокочанной капустой
    Салат по-турецки с маринованной краснокочанной капустой
    15 мин. 5
    Фото рецепта Низкоуглеводный блинный торт с рикоттой и клубникой
    Низкоуглеводный блинный торт с рикоттой и клубникой
    3 часа 3
    Фото рецепта Котлеты с лимоном
    Котлеты с лимоном
    30 мин. 6