Карп жареный

Фото Карп жареный
Аватар Pingina
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Готовим карпа жареного на ужин

    Сегодня у нас в меню свежепойманная рыбка — карп! Мне очень нравится эта речная рыба по своему вкусу, и мы часто её готовим. Недавно открыла для себя новый способ приготовления, а именно — вымачивание рыбы в молоке перед жаркой, так оказывается устраняется «речной» запах. Вымачивать следует в пропорции: 1/2 ч. л. соли, перец чёрный и 1/4 стакана молока.

    Чтобы рыба равномерно прожарилась, её следует нарезать на куски не толще 3 см.

    Как приготовить "Карп жареный" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления понадобится карп, масло растительное для жарки, мука, соль, перец, молоко. У меня рыба была уже очищенная и выпотрошенная.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготовленную и очищенную рыбу порежьте на порционные куски.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    За 15-20 минут до обжаривания, замочите рыбу в молоке, предварительно добавив в молоко соль и перец.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем кусочки рыбы обваляйте в муке, излишки стряхните.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Опустив рыбу в горячее масло, обжаривайте сначала с одной стороны 5-8 минут, затем также с другой. Обжаривать надо на умеренном огне до румяной корочки.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (4):

    02 Сентября 2015

    Такая рыбка часто бывает у меня на столе. Вкусно!

    Ответить
    02 Сентября 2015

    Аппетитные кусочки карпа. Очень вкусно!

    Ответить
    02 Сентября 2015

    Как вкусноооо!!!!

    Ответить
    02 Сентября 2015

    Никогда не вымачивала рыбу в молоке,обязательно попробую!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вафли на белках
    25 20 часов назад
    Пирог «Мечта»
    2 4 часа назад

    Первая полоса