Картофель с шампиньонами и куриными сердечками

Фото Картофель с шампиньонами и куриными сердечками
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: украинская русская 

    Тушёный картофель с грибами и сердечками

    Картофель, приготовленный таким образом, с куриными сердечками и обжаренными шампиньонами — отличное второе блюдо домашней кухни! Картофель выбирайте тот, который хорошо разваривается, крахмалистого сорта; куриные сердечки можно заменить индюшиными.

    Подавать это блюдо следует в горячем виде, в качестве второго блюда на обед! Оно сытное, питательное, с пикантным чесночным ароматом и необычным вкусом!

    Как приготовить "Картофель с шампиньонами и куриными сердечками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобится картофель, шампиньоны, куриные сердечки, репчатый лук, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, молотая паприка, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриные сердечки промываем, жир не обрезаем. Выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она была на один-два пальца выше уровня сердечек, ставим на сильный огонь и варим после закипания на медленном огне, пока будем подготавливать остальные продукты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Грибы промываем. Со шляпок шампиньонов снимаем кожицу, нарезаем их на четвертинки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжариваем шампиньоны на сильном огне на подсолнечном рафинированном масле, слегка посолив.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук и чеснок чистим; лук нарезаем мелкими кубиками, а чеснок измельчаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отваренные куриные сердечки достаём из бульона, разрезаем каждое сердечко на 2 половинки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Картофель чистим и нарезаем кубиками среднего размера.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Куриные сердечки возвращаем обратно в бульон, доводим его до кипения, солим по вкусу.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем в бульон к куриным сердечкам картофель.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Посыпаем измельчённым репчатым луком. Накрываем крышкой и готовим сначала на сильном, а затем на медленно огне, периодически перемешивая.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Когда картофель будет наполовину готов, добавляем чёрный молотый перец, молотую паприку и при необходимости досаливаем.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Сразу же добавляем обжаренные грибы.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Перемешиваем и готовим на медленном огне до полной готовности картофеля. В самом конце приготовления посыпаем картофель с шампиньонами и сердечками измельчённым чесноком.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты. Через 10 минут картофель можно подавать в качестве второго блюда!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с субпродуктами

    Отзывы (4):

    26 Апреля 2013

    Отличный домашний обед! 

    1 Ответить
    26 Апреля 2013

    да😄 

    Ответить
    29 Мая 2013

    очень вкусно!!!!

    Ответить
    31 Мая 2013

    очень вкусно! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Желе из мандаринов
    4 5 часов назад
    Кофе с перцем
    13 5 часов назад
    Скумбрия провесная
    30 11 часов назад

    Первая полоса