Картофельная галета с луком-пореем

Фото Картофельная галета с луком-пореем
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Галета картофельная с луком-пореем

    На вид простоватая и неказистая галета из сырого картофеля с добавлением лука-порея оказывается весьма вкусным блюдом. Своеобразный большой «драник» на ура уходит со сметаной или любым другим густым, солоноватым, желательно холодным соусом. Большим плюсом для вкуса готовой галеты является добавление мускатного ореха, который идеально сочетается с картофелем практически в любом виде.

    Из тонкостей:

    — масла нужно наливать не сильно много, чтобы картофельная галета не «варилась» в нём, но и не мало, чтобы блюдо получилось сочным;

    — диаметр используемой сковородки около 20 см;

    — можно добавить в состав немного свежей или сушёной зелени;

    — при переворачивании необходимо приподнять вилкой один край, чтобы убедиться, что масса «схватилась» и затем, при помощи двух лопаток, аккуратно перевернуть галету.

    Как приготовить "Картофельная галета с луком-пореем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте картофель, лук-порей, муку, мускатный орех.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель необходимо почистить, натереть на мелкой тёрке, поместить в глубокую миску и полностью залить водой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук-порей нарезать тонкими полукольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель хорошенько отжать, соединить с луком-пореем, добавить соль и тёртый мускатный орех.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешать, добавить муку, перемешать ещё раз. Выложить полученную массу на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжарить на среднем огне с обеих сторон.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные

    Отзывы (7):

    04 Ноября 2014

    класс!!!!вкусно и просто и аппетитно!

    Ответить
    04 Ноября 2014

    Спасибо!)

    Ответить
    04 Ноября 2014

    Вкусно, люблю такое блюдо! 

    Ответить
    04 Ноября 2014

    Спасибо, действительно вкусно!)

    Ответить
    04 Ноября 2014

    Такой минимальный состав, и такой отличный вкусный результат!

    Ответить
    04 Ноября 2014

    Бесподобно Маш! Очень аппетитно!😍

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Ух, ты, какой большой ленивый драник! Классно!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса