Галета с творогом, яйцом, укропом и чесноком

автор _corason_

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Для теста

Вода 100 мл

Масло сливочное 50 г

Мука пшеничная 125 г

Разрыхлитель 0.5 ч. л.

Сахар 1 щепотка

Соль 1 щепотка

Для начинки

Соль 1 щепотка

Творог 100 г

Укроп свежий 3 веточка

Чеснок 6 зубчик

Яйца куриные 1 шт.

Галета с творожным сыром

Хочу поделиться с вами рецептом вкусной и простой выпечки. Уж больно понравилась мне французская лепёшка, готовлю её каждый день с разными начинками.

Сегодня готовлю галету с творогом, яйцом, укропом и чесноком. Невероятно ароматная, вкусная и сытная получается галета. Тесто на подсолнечном масле очень тонкое и мягкое.

Из данного количества продуктов получается одна лепёшка размером 21 см.

Как приготовить "Галета с творогом, яйцом, укропом и чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим муку, творог, соль, разрыхлитель, чеснок, сахар, яйцо, масло, укроп и воду. Сразу доведем воду до кипения.

Рецепты галеты

Шаг 2 Ссылка

Складываем в мисочку сухие продукты для теста 125 г пшеничной муки, 0.5 ч. л. разрыхлителя, по щепотке соли и сахара и размешиваем.

Как просеять муку

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 3 Ссылка

Затем вливаем масло 50 мл и горячую воду 100 мл.

Шаг 4 Ссылка

Вымешиваем мягкое, эластичное тесто. Заворачиваем в кулёк и убираем в холодильник на 20 минут.

Шаг 5 Ссылка

Тем временем сделаем начинку. Смешиваем творог 100 г, измельчённый укроп 3 веточки, яйцо 1 шт., соль 1 щепотка, измельчённый чеснок 6 зубчиков.

Как протереть творог

Как чистить чеснок

Шаг 6 Ссылка

Холодное тесто очень тонко раскатываем на коврике для выпечки в круглый пласт.

Шаг 7 Ссылка

Равномерно распределяем начинку на тесте, отступая от краёв по 3-4 см. Края заворачиваем на начинку, формируя складки. Выпекаем лепёшку с творогом в духовке 25-30 минут при температуре 180°C.

Шаг 8 Ссылка