Галета

Рецепты галеты

Всего опубликовано 17 рецептов

Фото рецепта Хрустящая сливовая галета с орехами

Хрустящая сливовая галета с орехами

Хотите попробовать вкусную хрустящую галету со сливами? Для этого совсем не нужны дорогие продукты, достаточно замороженых...

23 30

Ингредиенты

  • Абрикосовые косточки — 50 г
  • Вода — 50 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орехи грецкие — 70 г
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 400 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с вишней

Галета с вишней

Галета с вишней — вкусный, сочный и ароматный пирог в деревенском стиле. Такой пирог может приготовить даже ребёнок, ведь...

1 14

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 500 г
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с тыквой

Галета с тыквой

Галета — вкусная, доступная и быстрая выпечка, которая нравится многим. Готовить галеты можно как с солёной, так и со...

0 5

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 0.25 ч. л.
  • Тыква свежая — 300 г
Фото рецепта Галета с клубникой

Галета с клубникой

Если хочется вкусного и несложного в приготовлении рецепта, то галета — то, что нужно. Хрустящее тесто и нежная ягодная...

6 16

Ингредиенты

  • Вода ледяная — 4 ст. л.
  • Клубника свежая — 300 г
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Галета на творожном тесте со сливой

Галета на творожном тесте со сливой

В этом году «подсела» на галеты!!! Ну так они нам понравились, сама не понимаю, чего раньше их не готовила?.. И семья...

24 16

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Слива — 500 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Галета Королей

Галета Королей

Такую "Галету Королей" - la galette des rois - французы пекут, в частности в день 6 января - на Эпифанию. Эпифания...

42 28

Ингредиенты

  • Ванилин — 2 г
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Заварной крем готовый — 250 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука миндальная — 200 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Сахар — 40 г
  • Сахар — 200 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 440 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с малиной

Галета с малиной

Это настоящая летняя выпечка. Ароматная и сочная малиновая начинка прекрасно сочетается с песочной основой галеты. Такая...

11 24

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Малина свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Постная ягодно-ореховая галета

Постная ягодно-ореховая галета

Хотя эта галета постная — для её приготовления не использовались продукты животного происхождения, но она очень вкусная и...

11 23

Ингредиенты

  • Вода — 0.25 ст.
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.25 ст.
  • Мука пшеничная — 1.25 ст.
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Смородина чёрная замороженная — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Яблочная галета со штрейзелем

Яблочная галета со штрейзелем

Сегодня будем готовить яблочную галету со штрейзелем. Галета — это французский термин, обозначающий примерно как торт,...

24 23

Ингредиенты

  • Вода — 4 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 35 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Яблоко — 700 г
Фото рецепта Королевская галета (La galette des rois)

Королевская галета (La galette des rois)

Королевская галета — один из самых известных сладких французских пирогов, который готовят на Крещение или праздник Трех...

23 22

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Какао порошок — 40 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука миндальная — 110 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра с ванилью — 125 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Фасоль красная сухая — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с ревенем и клубникой

Галета с ревенем и клубникой

Предлагаю приготовить галету с ревенем и клубникой. Галета готовится на основе из творожного теста и в качестве начинки...

20 22

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст. л.
  • Клубника свежая — 150 г
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ревень — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Творог — 100 г
Фото рецепта Галета с шоколадным сыром и грушей

Галета с шоколадным сыром и грушей

Галета — это плоский открытый пирог, который выпекается с разной начинкой. Тесто на галету замешивается по разным рецептам и...

2 3

Ингредиенты

  • Груша свежая — 2 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Миндаль — 50 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Мука цельнозерновая — 30 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр плавленый шоколадный — 100 г
Фото рецепта Мини-галеты с творогом и яблоком

Мини-галеты с творогом и яблоком

Сезон галет пока что ещё не закончен, во всяком случае для меня... Летом это были галеты с различными ягодами, люблю...

8 20

Ингредиенты

  • Виноград тёмный — 100 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Творог — 400 г
  • Тесто песочное — 500 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Яблочная галета (постная)

Яблочная галета (постная)

У меня много друзей вегетарианцев, которые не едят даже молочных продуктов, но сладенькое, любят все.)) Эту галету делала...

26 21

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 0.5 ст.
  • Изюм светлый — 2 горсть
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная второго сорта — 0.5 ст.
  • Мука ржаная — 1 ст.
  • Мука цельнозерновая — 0.5 ст.
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Отруби — 0.5 ст.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Соль морская — 0.5 ч. л.
  • Яблоко — 700 г
Фото рецепта Кростата с вишней и яблоками

Кростата с вишней и яблоками

На самом деле это мой самый любимый летний пирог, который я готовлю каждые выходные. Он очень прост в исполнении и главный...

8 15

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 800 г
  • Вода ледяная — 40 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука кукурузная — 75 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука ржаная — 75 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
  • Яблоко — 4 шт.
Фото рецепта Галета с яблоками и карамельным соусом

Галета с яблоками и карамельным соусом

Поверьте, никто не устоит перед кусочком этого тарта. Нежное песочное, рассыпчатое тесто и мягкие яблоки. Десерт совсем не...

0 4

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Сахар — 35 г
  • Сироп карамельный — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с алычой и абрикосами

Галета с алычой и абрикосами

Галета с ягодами или фруктами — такая же дежурная выпечка, как шарлотка, когда надо быстро что-то испечь. Это замечательное...

6 15

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 5 шт.
  • Вода ледяная — 3 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 60 г

Отзывы о рецептах этой категории

30 Октября 2019
tata_sweet79 к рецепту
Спасибо! Конечно можно, тут дело вкуса. 😍
30 Октября 2019
natalka_44 к рецепту
Вкусненько! а сразу орехи нельзя? 
30 Июня 2018
Анна Еремина к рецепту
Огромное спасибо за рецепт. Готовила со свежими абрикосами. Невероятно вкусно. 
06 Июня 2018
mirsladostey к рецепту
На здоровье!
06 Июня 2018
Lee-Lee к рецепту
Галета просто бесподобная) делала уже и со смородиной и с яблоками и с вишней - вкусно всегда) Спасибо за рецепт!😊
03 Июня 2018
Татьяна к рецепту
Рецепт простой. Очень вкусно. Спасибо.
26 Мая 2018
Антошка к рецепту
А вот какая красивая гелетка клубничная у меня получилась. Спасибо за рецепт, пропорции теста выверены на 100% рабочие. Всем рекомендую побаловать своих Еще
20 Мая 2018
katya к рецепту
можно, вкус не испортится. Крахмал используем для того, чтобы начинка не была слишком жидкой — стала чуть вязкой. И конечно лишний сок в процессе Еще
20 Мая 2018
katya к рецепту
можно заменить ка кукурузный крахмал, вкус не испортится :)! Готовьте с удовольствием :)
20 Мая 2018
testdrive1 к рецепту
А можно заменить кукурузных крахмал на картофельный? Да и еще вопрос для чего в начинке он используется? 
20 Мая 2018
к рецепту
Подскажите пожалуйста, ели я вместо картофельного крахмала буду использовать кукурузный это не повлияет на вкусовые качества начинки? Спасибо.
16 Мая 2018
painkiller к рецепту
Поддерживаю рецепт 100% удачный и получается с первого раза.