Галета

Рецепты галеты

Всего опубликовано 25 рецептов

Фото рецепта Галета с вишней

Галета с вишней

Галета с вишней — вкусный, сочный и ароматный пирог в деревенском стиле. Такой пирог может приготовить даже ребёнок, ведь...

6 14

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 500 г
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Хрустящая сливовая галета с орехами

Хрустящая сливовая галета с орехами

Хотите попробовать вкусную хрустящую галету со сливами? Для этого совсем не нужны дорогие продукты, достаточно замороженых...

24 30

Ингредиенты

  • Абрикосовые косточки — 50 г
  • Вода — 50 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орехи грецкие — 70 г
  • Сахар — 100 г
  • Слива — 400 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с инжиром

Галета с инжиром

Сейчас во всю идёт сезон инжира, а значит время готовить не только вкусные салаты ( как например вот...

7 8

Ингредиенты

  • Инжир — 300 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 25 г
  • Соль — 2 г
  • Сыр с плесенью мягкий — 40 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета со сливами и корицей

Галета со сливами и корицей

В моём меню этому блюду отведено особое место. Когда наступает хандра по всем направлениям, нужно срочно организовывать...

3 3

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Слива — 8 шт.
  • Соль — 0.2 ч. л.
Фото рецепта Галета с клубникой

Галета с клубникой

Если хочется вкусного и несложного в приготовлении рецепта, то галета — то, что нужно. Хрустящее тесто и нежная ягодная...

8 17

Ингредиенты

  • Вода ледяная — 4 ст. л.
  • Клубника свежая — 300 г
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Галета с тыквой

Галета с тыквой

Галета — вкусная, доступная и быстрая выпечка, которая нравится многим. Готовить галеты можно как с солёной, так и со...

0 5

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Тыква свежая — 300 г
Фото рецепта Галета с малиной

Галета с малиной

Это настоящая летняя выпечка. Ароматная и сочная малиновая начинка прекрасно сочетается с песочной основой галеты. Такая...

13 24

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Малина свежая — 200 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Яблочная галета со штрейзелем

Яблочная галета со штрейзелем

Сегодня будем готовить яблочную галету со штрейзелем. Галета — это французский термин, обозначающий примерно как торт,...

27 23

Ингредиенты

  • Вода — 4 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 35 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Яблоко — 700 г
Фото рецепта Галета ржано-творожная со свежей клубникой

Галета ржано-творожная со свежей клубникой

Галета переводится с французского как сухая плоская лепёшка. Их заготавливали для морских экспедиций и походов. Но стоит...

3 4

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 600 г
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука ржаная — 100 г
  • Сахар — 60 г
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с консервированной грушей и кардамоном

Галета с консервированной грушей и кардамоном

Галета – это лепёшка с начинкой сладкой либо солёной. Предлагаю сделать сладкую галету с...

6 5

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Груша консервированная — 500 г
  • Кардамон — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Мука пшеничная — 125 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Кростата с вишней и яблоками

Кростата с вишней и яблоками

На самом деле это мой самый любимый летний пирог, который я готовлю каждые выходные. Он очень прост в исполнении и главный...

8 16

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 800 г
  • Вода ледяная — 40 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука кукурузная — 75 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука ржаная — 75 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 50 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
  • Яблоко — 4 шт.
Фото рецепта Постная ягодно-ореховая галета

Постная ягодно-ореховая галета

Хотя эта галета постная — для её приготовления не использовались продукты животного происхождения, но она очень вкусная и...

11 24

Ингредиенты

  • Вода — 0.25 ст.
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.25 ст.
  • Мука пшеничная — 1.25 ст.
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Смородина чёрная замороженная — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Галета на творожном тесте со сливой

Галета на творожном тесте со сливой

В этом году «подсела» на галеты!!! Ну так они нам понравились, сама не понимаю, чего раньше их не готовила?.. И семья...

24 16

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Слива — 500 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Галета с вишней и ореховым штрейзелем

Галета с вишней и ореховым штрейзелем

Здравствуйте! Большинство предпочитает домашнюю выпечку магазинной, она ароматнее и намного...

8 5

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 200 г
  • Вода — 100 мл
  • Крахмал картофельный — 15 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 10 г
  • Мука пшеничная — 125 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 15 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Галета с абрикосом

Галета с абрикосом

Дорогие друзья, всем привет! Хочу рассказать вам о великолепной французской лепёшке –...

6 5

Ингредиенты

  • Абрикосы замороженные — 200 г
  • Вода — 50 мл
  • Крахмал картофельный — 15 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Мука пшеничная — 125 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 щепотка
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Галета с шоколадным сыром и грушей

Галета с шоколадным сыром и грушей

Галета — это плоский открытый пирог, который выпекается с разной начинкой. Тесто на галету замешивается по разным рецептам и...

2 3

Ингредиенты

  • Груша свежая — 2 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Миндаль — 50 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Мука цельнозерновая — 30 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр плавленый шоколадный — 100 г
Фото рецепта Кукурузная галета с абрикосами

Кукурузная галета с абрикосами

Сегодня приготовим открытый пирог – галету. Такие простые открытые пироги не требуют длительной подготовки....

10 8

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 500 г
  • Кокосовая стружка — 4 ст. л.
  • Масло кокосовое — 20 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Молоко кокосовое — 50 мл
  • Мука кокосовая — 30 г
  • Мука кукурузная — 70 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 4 ст. л.
  • Соль морская — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с тыквой и штрейзелем

Галета с тыквой и штрейзелем

Галета – это пресная лепёшка с любой начинкой. Блюдо корнями уходит во французскую кухню....

4 5

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Маргарин — 10 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 125 г
  • Орехи грецкие — 15 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыква свежая — 200 г
Фото рецепта Галета Королей

Галета Королей

Такую "Галету Королей" - la galette des rois - французы пекут, в частности в день 6 января - на Эпифанию. Эпифания...

42 28

Ингредиенты

  • Ванилин — 2 г
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Заварной крем готовый — 250 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука миндальная — 200 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 40 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 440 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Королевская галета (La galette des rois)

Королевская галета (La galette des rois)

Королевская галета — один из самых известных сладких французских пирогов, который готовят на Крещение или праздник Трех...

23 22

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Какао порошок — 40 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука миндальная — 110 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра с ванилью — 125 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Фасоль красная сухая — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с яблоками и карамельным соусом

Галета с яблоками и карамельным соусом

Поверьте, никто не устоит перед кусочком этого тарта. Нежное песочное, рассыпчатое тесто и мягкие яблоки. Десерт совсем не...

0 4

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Сахар — 35 г
  • Сироп карамельный — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Галета с ревенем и клубникой

Галета с ревенем и клубникой

Предлагаю приготовить галету с ревенем и клубникой. Галета готовится на основе из творожного теста и в качестве начинки...

20 23

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст. л.
  • Клубника свежая — 150 г
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ревень — 200 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Творог — 100 г
Фото рецепта Галета с алычой и абрикосами

Галета с алычой и абрикосами

Галета с ягодами или фруктами — такая же дежурная выпечка, как шарлотка, когда надо быстро что-то испечь. Это замечательное...

6 15

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 5 шт.
  • Вода ледяная — 3 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 60 г
Фото рецепта Мини-галеты с творогом и яблоком

Мини-галеты с творогом и яблоком

Сезон галет пока что ещё не закончен, во всяком случае для меня... Летом это были галеты с различными ягодами, люблю...

8 20

Ингредиенты

  • Виноград тёмный — 100 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Творог — 400 г
  • Тесто песочное — 500 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Яблочная галета (постная)

Яблочная галета (постная)

У меня много друзей вегетарианцев, которые не едят даже молочных продуктов, но сладенькое, любят все.)) Эту галету делала...

26 21

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 0.5 ст.
  • Изюм светлый — 2 горсть
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная второго сорта — 0.5 ст.
  • Мука ржаная — 1 ст.
  • Мука цельнозерновая — 0.5 ст.
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Отруби — 0.5 ст.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Соль морская — 0.5 ч. л.
  • Яблоко — 700 г

Отзывы о рецептах этой категории

29 Августа 2022
Tanusha к рецепту
Если вам нравится маргарин и вы пользуетесь им, то, конечно, можно.
29 Августа 2022
Ксения к рецепту
Подскажите,а масло на маргарин можно заменить?
07 Августа 2022
Ресничка к рецепту
Ой, ну вкусно конечно очень. Ещё с грушами сделала. С грушами ещё вкуснее. Спасибо за рецепт!
31 Июля 2022
Tanusha к рецепту
Да, Светлана, можно сделать 2-3 галеты.
31 Июля 2022
Светлана к рецепту
Я правильно понимаю, что можно сделать и несколько галет поменьше?
29 Апреля 2022
_corason_ к рецепту
Угощайтесь, Наталья! 
29 Апреля 2022
Наталья Тамаева к рецепту
Ира, очень вкусная и нежная галета. 
29 Апреля 2022
_corason_ к рецепту
Спасибо большое, Татьяна! 
29 Апреля 2022
_corason_ к рецепту
На здоровье, Тата! 
29 Апреля 2022
tatiyanka к рецепту
Очень аппетитная галета! Сочная и красивая 😍
29 Апреля 2022
tata_sweet79 к рецепту
Ирина, угощаюсь виртуально) 😊
14 Апреля 2022
_corason_ к рецепту
Благодарю, Наталья!