Картофельные башенки с сюрпризом

Фото Картофельные башенки с сюрпризом
Аватар Chiara gee
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: итальянская европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Нежный картофель

    Без картошки в наших краях никуда! Этот любимый овощ — просто незаменим на кухне. Но давайте пофантазируем и приготовим необычные башенки из картошки с начинкой!

    Башенки, построенные из картофельного пюре с прослойкой из баклажанов и сыра Моцарелла — лёгкое второе блюдо, которое прекрасно подойдёт и к праздничному столу, и обычному ужину, приятно удивляя ваших домашних. Сыр Моцарелла можно заменить любым мягким сыром, который хорошо плавится, например копчёным колбасным сыром. Подавать башенки можно с овощами, приготовленными на гриле, или со шпиком, который придаст немного копчености.

    Как приготовить "Картофельные башенки с сюрпризом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    В первую очередь отварите картофель в мундире и остудите. Порежьте баклажаны поперёк на кружочки толщиной примерно 0,5 см.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смажьте сковороду-гриль оливковым маслом и обжарьте баклажаны, пока не станут мягкими. Выложите на блюдо и смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Порежьте сыр на круглые кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбейте яйцо с небольшим количеством молока, и добавьте в картошку, разминая её в пюре. Пюре не должно быть жидким, а достаточно плотным.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Начните «строить» башенки: на противень выстланный пергаментом, поставьте металлическое кольцо для резки теста (или другую подобную форму). Насыпьте немного сухарей и выложите слой пюре. Хорошо утрамбуйте.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложите слой баклажанов и сверху кусочек сыра.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху закройте слоем пюре и посыпьте сухарями. Осторожно поднимите кольцо.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекайте в духовке при 200 °C в течении 10 минут, после поставьте в верхнюю часть духовки ещё на 10 минут и включите гриль.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля

    Отзывы (2):

    12 Ноября 2012

    Мммм.. как вкусно!)

    Ответить
    12 Ноября 2012

    :)спасибо! Они превзошли мои ожидания;)) очень советую попробовать;)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Малиновый курд
    28 1 час назад
    Салат Пианино с курицей
    7 18 часов назад

    Первая полоса