Картофельные оладьи с мясом в горшочках

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 55 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: белорусская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим картофельные оладьи с мясом в горшочках

    В ресторанах Минска это широко известное блюдо называют «Картофельные оладьи по-мински». Готовят его в керамических горшочках и в них же подают на подставках. Готовое блюдо не выкладывают из горшочков на отдельную тарелку, а едят прямо из них.

    В процессе тушения оладьи пропитываются мясным соком с чесноком и приобретают особенный вкус.

    Как приготовить "Картофельные оладьи с мясом в горшочках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нужно взять картофель, мякоть свинины, чеснок, подсолнечное рафинированное и сливочное масло, чёрный молотый перец и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, посолить и перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поджарить оладьи на масле с 2 сторон до подрумянивания.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мясо нарезать кусочками, дольки чеснока очистить от сухой оболочки.

    Как легко чистить чеснок

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мясо пропустить через мелкую решётку мясорубки вместе с чесноком, поперчить и посолить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Фарш вымешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Картофельные оладьи сложить в керамические горшочки, смазанные маслом, перекладывая их лепёшками из свиного фарша.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху должны быть оладьи.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На оладьи настрогать сливочное масло.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тушить в духовке, в течение 20–25 минут. Подать в горшочках.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда в горшочках

    Отзывы (9):

    02 Января 2016

    Ир, так приятно, что есть открытые имена 💐:))) Ир, а я вот смотрю и ищу, где же там в таких шикарных горшочках запрятаны оладьи :))))))))))  

    Ответить
    03 Января 2016

    Да, Оля, я решила сменить свой случайный ник на настоящие имя и фамилию. А теперь по поводу оладий. Это порционные горшочки. Я уложила всё по норме, а в процессе запекания объём продуктов естественным путём уменьшается. Я, конечно, могла бы наполнить горшочки доверху, взяв оладьи из других горшочков, но это, лично для меня, было бы подделкой. Поэтому, принимай всё, как есть! Ты же тоже за естественность? 

    Ответить
    03 Января 2016

    ЗдОрово! Обязательно сделаю. Очень рецепт понравился.:+1:

    Ответить
    03 Января 2016

    Спасибо, Оля! Готовьте на здоровье, это очень вкусно!

    Ответить
    03 Января 2016

    Ирина, в 3 шаге оладьи хороши, а потом ты их так спрятала😄 интересное блюдо!

    Ответить
    03 Января 2016

    Спасибо, Люда, за поддержку! Я в ответе для Ольги уже написала, почему оладьи спрятались.

    Ответить
    03 Января 2016

    Понятно, Ирин😍 но так хотелось заглянуть сверху, внутрь горшочка!!!! Надо попробовать👏

    Ответить
    04 Января 2016

    Отличный рецептик, Иришка!😍 Жаль, что оладушки опустились вниз, но ничего.🎄 

    Ответить
    04 Января 2016

    Спасибо, Танечка! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная шейка в духовке
    16 8 часов назад

    Первая полоса