Картофельные сконы

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Картофель 3 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 80 мл

Масло сливочное 60 г

Молоко 3 ст. л.

Мука пшеничная 200 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль 1.5 ч. л.

Как приготовить картофельные сконы

Картофельные сконы — блюдо экономное, очень вкусное и абсолютно доступное. Нежные внутри, с хрустящей золотистой корочкой сверху, сконы понравятся многим. Если вы заблаговременно отварите картофель, то приготовление сконов не займёт у вас много времени. А ещё лучший вариант — приготовить тесто вечером и отправить в холодильник. Утром вам придётся только раскатать тесто, поджарить сконы и подать своим родным на завтрак.

Подавайте сконы горячими со сметаной — получится очень вкусно.

Как приготовить "Картофельные сконы" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится картофель, молоко, сливочное масло, подсолнечное масло, разрыхлитель, мука, соль.

Как сделать сливочное масло миксером

Шаг 2 Ссылка

В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) просеять муку (200 г) вместе с разрыхлителем (1 ч. л.). Добавить сливочное масло.

Как быстро просеять муку без сита

Что заменяет разрыхлитель в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Измельчить до образования крошек (7-8 секунд работы кухонного комбайна).

Шаг 4 Ссылка

Картофель предварительно очистить, отварить до готовности, потолочь, охладить и добавить в чашу кухонного комбайна вместе с солью (1 ч. л.) и молоком (3 ст. л.).

Как чистить картофель

Шаг 5 Ссылка