Картофельный салат с сельдереем

Фото Картофельный салат с сельдереем
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим тёплый картофельный салат с сельдереем

    Несмотря на то, что за любовь к картошке чаще всего приходится расплачиваться лишним весом, мало кто способен совсем отказаться от этого корнеплода. Это один из основных продуктов на наших столах, который используется и в первых блюдах, и в гарнирах, и в выпечке, и в большинстве салатов. Многие хозяйки, отними у них картошку, даже растеряются, не представляя, как можно кормить семью без этого питательного овоща.

    Мы предлагаем вам приготовить очень интересный салат, который можно использовать и в качестве гарнира: картофельный салат с сельдереем. Его основные преимущества — это оригинальный вкус и гораздо меньшая калорийность, чем у обычного картофельного гарнира. Дело в том, что сельдерей, входящий в состав этого блюда, имеет «отрицательную калорийность». Другими словами, на его усвоение калорий наш организм тратит больше, чем получает от самого продукта. Поэтому, «разбавив» картофель этим овощем, мы сможем не беспокоиться о том, что он тут же кинется превращаться в жир и откладываться в самых нежелательных для этого местах.

    Картофельный салат с сельдереем, приготовленный по нашему рецепту, может стать одним из ваших любимых повседневных блюд.

    Как приготовить "Картофельный салат с сельдереем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата понадобится картофель, стебли сельдерея, 4-5 пера лука и заправка.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    400-500 г картофеля очистить и порезать кубиками со стороной 1-1,5 см.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Залить картофель холодной водой, добавить щепотку соли и варить до готовности 10-15 минут с момента закипания. Важно картофель не переварить, чтобы он не потерял форму и не превратился в пюре.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Стебли сельдерея помыть и тонко порезать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    4-5 перьев зелёного лука мелко порезать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приготовить заправку — смешать 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. уксуса (винного или фруктового) и 1-2 ст.л. горчицы с зернышками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отваренный картофель отбросить на дуршлаг и дать ему немного остыть.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Соединить сельдерей, отваренный картофель, лук и заправку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Салат хорошо перемешать, подавать тёплым.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты

    Отзывы (10):

    05 Июня 2011
    Вот это картошечка, супер! У меня получилось так же вкусно и красиво. Согласен, что в летний период нужно почаще проводить разгрузочные дни. Но, картофель с сельдереем – это хорошее сочетание и барышням нет причин для волнений по поводу своей фигуры. Добавьте после обеда прогулку к реке, и набранные калории исчезнут без следа.
    Ответить
    05 Июня 2011
    Для меня это новое блюдо. Очень вкусно. И главное, что готовить его очень быстро.
    Ответить
    05 Июня 2011
    Вкусно получилось. Ребенок умял свою порцию и попросил добавку. Это первый показатель качества! Ведь в этом салате достаточно витаминов. Все свежее, с дачного огорода. А уж выглядит все так симпатично! Спасибо!
    Ответить
    05 Июня 2011
    Очень люблю это сочетание – картофель и сельдерей. Это очень вкусно и полезно. Зимой я запекала порезанные клубни сельдерея с морковью и картофелем. А вот такой салат еще не приходилось готовить. Но сегодня попробовала приготовить и осталась очень довольна результатом. Сочность стеблей сельдерея прекрасно добавили вкус и запах картофелю. Все получилось замечательно! Спасибо за новинку.
    Ответить
    07 Сентября 2011
    Согласна картофель и сельдерей - друзья, заправка бомба! И салат, и даже гарнир, очень вкусно.
    Ответить
    11 Ноября 2011
    Получилось очень вкусно. Непривычно было отваривать уже порезанный картофель, но результат не подвел. Вкусно
    Ответить
    сова
    02 Января 2014

    я еще помидоры добавляю)

    Ответить
    Clever
    13 Февраля 2014

    Спасибо за рецепт. Великолепный салатик. Сын, который терпеть не может картошку сказал, что ОЧЕНЬ вкусно.

    Ответить
    10 Июня 2017

    Для меня это первый и любимый рецепт с данного сайта. Открыла для себя зерновую горчицу как часть соуса и то,что картофель для салатов можно так готовить. Теперь даже для оливье так делаю.

    И здорово,что рецепт прислала домохозяйка- специи в "щепотках". А то,читаешь иные рецепты,а там- " куркума 2 г." Лично я всегда впадаю в задумчивость.


    Ответить
    10 Июня 2017

    спасибо за отзыв, я тоже очень уважаю горчицу в зернах - всегда есть баночка в холодильнике! Салат действительно удачный! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Желе из мандаринов
    1 10 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Салат из огурцов и редиса калорийность

    Благодаря уникальному составу салата из огурцов и редиски, приготовленному по данному рецепту, он получается мега вкусным и вообще не калорийным!

    Салат Мимоза пошаговый рецепт

    Классические рецепты салатов любят готовить все. Узнайте, как приготовить салат Мимоза по пошаговому рецепту и воплотите его на своей кухне

    Первая полоса