Картофельный рулет из бездрожжевого теста

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Рулет с начинкой из картофеля

    Сытный и вкусный пирог с начинкой из картофельного пюре. Вкусен в горячем и холодном виде. В принципе этот рулет можно приготовить из любого теста, и из дрожжевого теста тоже, но у меня интересный рецепт недрожжевого теста.

    А начинка может быть любой — из фарша, отварных овощей, зелени и т.д. Можно выпечку сформировать не в виде рулета, а в виде пирожков. Вообщем вариантов множество, возьмите рецепт и готовьте, как вам удобно.))

    Как приготовить "Картофельный рулет из бездрожжевого теста" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления рулета нужно взять муку, яйцо, масло, уксус, молоко, воду, соль, картофель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску положить молоко, воду, яйцо, уксус, растительное масло и соль. Перемешать жидкие ингредиенты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Дать тесту отдохнуть минуть 5.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для начинки нужно взять отварной картофель, сливчоное масло и соль.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приготовить пюре, добавить масло, соль и перец.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Я разделила тесто на 2 части (одну часть отправила в морозильник, буду готовить его потом).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Раскататаь тесто в тонкий пласт и смазать его маслом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сложить пакетиком и отправить на 15 мин в холодильник.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Достать и раскатать тесто.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Смазать всю поверхность пласта тонким слоем картофеля.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    И свернуть тесто в рулет.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Смазать яйцом и присыпать кунжутом.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выпекать при температуре 180ºC до красивого румянца (25-30 мин).

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные

    Отзывы (4):

    14 Марта 2015

    Очень аппетитный рулетик, Мейрибан, я даже представила запах этой выпечки с чёрным кунжутом, +1

    Ответить
    14 Марта 2015

    :+1:😛 

    Ответить
    Елена
    04 Мая 2015

    Немного не поняла - в ингредиентах кол-во начинки дано на 2 рулета или на один? Т.е. тесто на 2 рулета, а картофеля - на один?

    Ответить
    22 Июня 2015

    Рулет очень вкусный и нежный получился, только на второй день он как бы подсыхает и уже становится более твердый, но все равно вкусный. Надо отметить, что тесто раскатывается просто отлично! А начинки на половинную норму теста я в следующий раз положу раза вполтора больше и сыра добавлю. А вот кунжут весь осыпался.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 21 час назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 21 час назад

    Первая полоса