Кекс с колбасой, сыром и сладким перцем

Фото Кекс с колбасой, сыром и сладким перцем
Аватар Sleepy
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка

    Солёный кекс

    Такой кекс прекрасно подойдёт для завтрака или закуски — лёгкое воздушное тесто скорее напоминает омлет, нежели хлеб. Кусочек этого кекса — своеобразный бутерброд «All inclusive», который равномерно пронизывает начинка из колбасы, сладкого перца и расплавленного сыра.

    В зависимости от того, в каком виде вы привыкли видеть солёную выпечку можно испечь кекс в виде хлебного кирпичика, пирога или маффинов, начинка так же оставляет простор для фантазии.

    Как приготовить "Кекс с колбасой, сыром и сладким перцем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кекса вам понадобятся: мука, кефир или кислое молоко, яйца, масло, соль и сода. Сыр, колбаса и перец выступают начинкой.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сыр порезать крупными кубиками. По сути то, как вы порежете сыр не так важно, так как в итоге он обязательно расплавится и оставит в кексе пустоты разной величины.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Колбасу порезать ровными кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сладкий перец нарезать кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Взбить яйца с солью, затем добавить кефир или кислое молоко.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всыпаем муку с содой и продолжаем взбивать, затем добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем. Тесто должно получиться жидким.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем начинку и тщательно перемешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заливаем тесто в форму для запекания на половину и выше — с расчётом на то, что оно поднимется. Для украшения сверху кекс можно присыпать укропом, петрушкой или кунжутом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Можно так же испечь маффины.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекать в духовке разогретой до 180°C 30-40 минут (в зависимости от объёма формы).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Кексы в виде маффинов готовы уже через 20 минут (как только зарумянятся).

    Поделись

    Рекомендуем

    Закусочные кексы

    Отзывы (11):

    28 Марта 2013

    Симпатично получилось))

    Ответить
    28 Марта 2013

    Ну очень крутой кекс!

    Ответить
    28 Марта 2013

    Здорово! Очень яркая выпечка! 😊 

    Ответить
    28 Марта 2013

    Отлично выглядят кексики! А вкус мне знаком, тоже люблю несладкие маффины.

    Ответить
    28 Марта 2013

    Отличный яркий кекс 😊

    Ответить
    29 Марта 2013

    Спасибо 😍

    Ответить
    01 Апреля 2013

    Очень вкусно) Спасибо за рецепт😊

    Ответить
    01 Апреля 2013

    Рада, что понравился)

    Ответить
    15 Июля 2013

    Можно вместо кефира – сыворотку  использовать?

    Ответить
    15 Июля 2013

    Я думаю можно.

    Ответить
    05 Марта 2014

    Дуже сподобалось! Дякую

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 5 часов назад

    Первая полоса