Кето кутабы из кабачка и псиллиума

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Кутабы из кабачка

    Кето питание очень вкусное и сытное, но на нём исключены высокие углеводы. Многие кето пирожки и булочки напоминают злаковые оригиналы лишь формой.

    Сегодня я предлагаю вам разнообразить меню кето кутабами из кабачка и псиллиума. Рецепт низкоуглеводный. Подходит для кето питания, лоукарб, диабетического и безглютенового. На обычном питании послужит приятным новым блюдом.

    Как приготовить "Кето кутабы из кабачка и псиллиума" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачок (200 г) натрём на средней тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    К кабачкам добавим яйца (2 шт.), соль (5 г) и сухой чеснок (1 г). Хорошо перемешаем массу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим муку псиллиума (15 г). Снова хорошо перемешаем массу и оставим постоять на 10-15 минут для загущения теста.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подготовим начинку. У меня мясо варёной курицы (100 г). Я его мелко порубила.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Моцареллу (30 г) тонко нарежем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто загустело. Будем жарить кутабы. На горячую сковороду с говяжьим жиром (10 г) выльем порцию теста 1-2 ст.л. Растянем тесто в тонкий круг.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда тесто хорошо схватится, выложим начинку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сложим кутаб пополам, прижимая лопаткой краешки друг к другу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Обжарим с двух сторон до готовности.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Наши кабачковые кутабы с курицей и моцареллой готовы. Они вкусны с домашней сметаной и зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Лепёшки с начинкой

    Отзывы (6):

    06 Июля 2021

    Интересный рецепт, спасибо за идею))) 

    Ответить
    06 Июля 2021

    В сезон кабачков очень приятное блюдо эти кутабы. Спасибо, Ира.

    1 Ответить
    07 Июля 2021

    Ух ты, какие кутабы необычные. Должно быть очень вкусно!

    Ответить
    07 Июля 2021

    Таня, спасибо. С мукой вместо псиллиума эти кутабы тоже летние и вкусные.

    Ответить
    Ольга
    10 Июля 2021

    У меня вопрос. Вы кабачки отжимаете от излишек сока?

    Ответить
    10 Июля 2021

    В этом рецепте кабачки не отжимала от сока. Псиллиуму для набухания нужна жидкость. Если ваши кабачки очень сочные ,то можно их слегка отжать.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса