Хек запечённый с овощами в мультиварке

Фото Хек запечённый с овощами в мультиварке
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Готовим рыбу под томатным соусом

    Хек — вкусная рыба, которая считается диетической и очень хорошо усваивается организмом. Чаще всего нам приходится покупать эту рыбу в замороженном виде. При правильной разморозке, рыба потеряет минимум питательных веществ.

    Готовить эту рыбу мы будем в мультиварке на луковой подушке под слоем моркови и томатного соуса. Думаю, что всем знаком вкус этого блюда с детства. Есть преимущество приготовления рыбы в мультиварке, нам не придётся вдыхать запахи жареной рыбы. Обязательно воспользуемся соком лимона, майораном и розмарином, чтобы придать аромат нашей рыбке. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Хек запечённый с овощами в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить рыбу, нужно взять тушки хека мороженого, морковь, лук, помидоры, перец сладкий, лимон, соль, сахар, масло оливковое, розмарин, майоран.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рыбу полностью разморозить. Отрезать плавники и выпотрошить. Обратите внимание на темные пленочки на внутренней полости, от них также необходимо постараться избавиться. Очищенные тушки хека промыть прохладной водой и нарезать небольшими кусочками, взбрызнуть соком лимона, обвалять в пряных травах (половина порции). Накрыть пленкой и поставить в холодильник.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить оливкового масла. Лук очистить, нарезать кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить на луковую подушку подготовленную рыбу. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 40 минут. Включить «Старт».

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем морковь помыть, почистить, измельчить на крупной тёрке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приготовить соус: пюрировать помидоры и сладкий перец, перемешать. Добавить соль, сахар, вторую половину пряных трав. Вскипятить на медленном огне в течение 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить морковь на рыбу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху залить соусом. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение». Установить время 40 минут. Включить «Старт». Затем включить режим «Выпечка» ещё на 20 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Рыба готова. Аккуратно вынуть чашу из мультиварки и переложить готовую рыбу в керамическую посуду. Накрыть крышкой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Рыбу подавать на подушке тушёных овощей к обеду.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    17 Августа 2013

    Аппетитное получилось блюдо ! Рыба на сочной овощной подушке 😍 Я такое люблю 😊 

    1 Ответить
    17 Августа 2013

    Хорошее сочетание!

    Ответить
    Валентина
    20 Августа 2013

    Да, здорово! Только что делать тем, у кого нет режима Выпечка...? 

    Ответить
    20 Августа 2013

    Возможно, используйте режим "Тушение". По времени приготовление продлится  дольше, но результат будет похожий. 

    Ответить
    VeKa
    11 Октября 2014

    40 минут выпечка+ 40 минут тушение+20 минут выпечка ??? Простите а от рыбы в конечном итоге что-нибудь останется?

    Ответить
    11 Октября 2014

    VeKa! К сожалению, процесс приготовления в мультиварке длится намного дольше, чем в духовке или на плите. Вот потому так долго. Рыба получилась плотной, вкусной, набрав маринад.

    Ответить
    татьяна
    23 Апреля 2015

    что-то меня время прям смущает.За час в мультиварке говядина превращается в нежнейшее мясо,которое во рту таит, а тут хек 1час 40 минут.Я конечно понимаю, что в режиме neotybz температура очень низкая, но до этого хека 40 мин.готовили в режиме "выпечка" он уже более, чем готов.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с мёдом
    5 19 часов назад
    Буженина в рукаве
    18 23 часа назад
    Чай каркаде с имбирём
    8 17 Февраля 2020

    Другие материалы сайта:

    Куриный борщ в мультиварке

    Приготовив борщ, вы сможете запросто накормить семью вкусным обедом. Смотрите самый быстрый рецепт в мультиварке

    Первая полоса