Хлебная запеканка с вишнями и корицей

Фото Хлебная запеканка с вишнями и корицей
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 4 часа 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Хлебная запеканка

    Запеканку не зря называют «санитаром кухни», действительно, осталось что-то в небольших количествах от ужина, в холодильнике нашёлся маленький кусочек сыра или колбасы, есть немного молока или йогурта… уть-чуть смекалки — и готово новое вкусное блюдо.

    Хлебные запеканки особенно были популярны в советские времена, когда хлеб покупали с избытком, и он черствел. Сейчас уже такое наблюдается редко, поэтому для вкусной хлебной запеканки придётся батон специально подсушить, заранее нарезав толстыми ломтиками и оставив на столе под бумажной салфеткой.

    Как приготовить "Хлебная запеканка с вишнями и корицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для запеканки нам нужны такие ингредиенты: подсохшие ломтики белого хлеба, натуральный и ягодный (вишневый) йогурт, вишни (свежие или замороженные), яйца, творог, сахар, корица.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Взбиваем сахар с яйцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем творог и оба вида йогурта, продолжаем взбивать до однородности.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Белый хлеб, черствый или подсушенный, нарезаем крупными кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перекладываем кусочки хлеба в яично-йогуртовую массу и перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем вишни без косточек и корицу, перемешиваем. Замороженные вишни нужно предварительно разморозить и, если выделилось много сока, добавить чайную ложку крахмала.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Форму для запекания смазать маслом, перекладываем в неё хлебную массу, накрываем плёнкой и ставим в холодильник не меньше, чем на 4 часа. Можно сделать заготовку на ночь, а утром готовить запеканку к завтраку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ставим форму в духовку, разогретую до 180 °C, и запекаем до зарумянивания. Приблизительно на это потребуется 40-50 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запеканка под корочкой получается очень сочной, поэтому накладываем её, отламывая ложкой кусочки. Перед подачей поливаем ягодным сиропом или сладким соусом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Другая сладкая выпечка

    Отзывы (7):

    03 Марта 2013

    вкусный хлебный пуддинг! особенно с вишней!:))

    Ответить
    04 Марта 2013

    Да, вишенка здесь очень к месту 😊

    Ответить
    04 Марта 2013

    Надя,я твои работы по посуде нахожу! Не могу нарадываться за тебя! 😄

    Ответить
    04 Марта 2013

    Спасибо, Оля, вот бы твои авторские тортики и десерты сюда!

    1 Ответить
    06 Апреля 2014

    С йогуртом так вкусно наверно!!!😊

    Ответить
    06 Апреля 2014

    Да, тут еще творожок, с сочной вишней все это очень вкусно! 

    1 Ответить
    06 Апреля 2014

    С творогом я как-то делала, правда со сливами. Подтверждаю- с творогом очень вкусно!😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 15 часов назад

    Первая полоса