Хрустящий лук

Фото Хрустящий лук
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Закуска с хрустом

    Такое блюдо не отнесёшь к здоровому питанию, однако, иногда хочется подать жареный хрустящий лук к отварному картофелю, к жареным рыбе или мясу. Вкус его очень интересный. Сахарная пудра и мука зажариваются в кипящем масле, а перец и травы придают вкус луку. Если вам нравится жареный лук, пробуйте приготовить его в таком красивом виде. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Хрустящий лук" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить такое блюдо, нужно взять две большие головки белого лука, соль, сахарную пудру, муку, чёрный молотый перец, куркуму, смесь хмели-сунели, воду.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Почистить лук, вымыть, нарезать его кольцами толщиной 5 мм.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить лук в глубокую посуду. Посыпать солью.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Залить холодной водой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разделить лук на кольца. Оставить его в солёной воде на 30 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приготовить сухую смесь: сахарную пудру, муку, перец и пряности высыпать в глубокую миску. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Лук откинуть на дуршлаг. Выложить на бумажное полотенце. Поставить на огонь сковороду. Влить растительное масло.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Небольшими порциями обвалять кольца в сухой смеси.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить кольца лука в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить кольца небольшими порциями с двух сторон.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые кольца выкладывать на бумажное полотенце.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовые хрустящие кольца лука выложить на тарелку. Подавать как самостоятельное блюдо или к отварному картофелю, мясу, рыбе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Хрустящие кольца

    Отзывы (4):

    05 Июля 2013

    Подобный лук (в сухарях) считается отличной закуской к пиву. Мне понравился метод избавления лука от излишней горечи и остроты.

    1 Ответить
    14 Июля 2013

    смакота😊

    1 Ответить
    07 Февраля 2015

    Нам не понравилось! Ерунда полнейшая!!!! Не тратьте время и продукты!!!!

    Ответить
    02 Февраля 2016

    В барах к пиву подают!!! С пивом пойдьот!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса